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2009-08-05
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5-8-2009「長輩級」朋友睇了我上次幫襯何興記 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1996404) 的相片, 提到呢間「淨賣豬紅, 蝴蝶腩, 豬什河 (冇牛,冇雞)」, 趁今日有時間嚟試試. 嚟過牛下幾次仍然唔多識路 , 好在呢度喺正人氣「興記」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1955648) 隔嚟, 十分易搵. 叫了蝴蝶腩伊 (單拼 $17; 轉伊麵 + $3)...「蝴蝶腩」係豬肺出面嗰舊肉及筋膜 (?), 聽聞出面好少有得食, 筋膜位咬落好爽, 肉部分就爽得有點硬, 鹵水汁又唔入味, 個人而言麻麻哋鍾意. 伊麵反而唔錯, 淥得夠爽口, 索上鹵水味豬肉湯底, 幾好食. 食剩兩啖伊麵, 又落了少少辣椒油試試, 都幾香, 不過對我嚟講已好辣, 好在落得嗰兩滴. 店內環境同何興記一模一樣, 不過阿姐就唔及嗰邊的友善了.埋單 $20, 平到笑, 果然係牛下, 可以一試 -- 不過專程嚟食蝴蝶
「長輩級」朋友睇了我上次幫襯何興記 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1996404) 的相片, 提到呢間「淨賣豬紅, 蝴蝶腩, 豬什河 (冇牛,冇雞)」, 趁今日有時間嚟試試. 嚟過牛下幾次仍然唔多識路 , 好在呢度喺正人氣「興記」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1955648) 隔嚟, 十分易搵.
叫了蝴蝶腩伊 (單拼 $17; 轉伊麵 + $3)...「蝴蝶腩」係豬肺出面嗰舊肉及筋膜 (?), 聽聞出面好少有得食, 筋膜位咬落好爽, 肉部分就爽得有點硬, 鹵水汁又唔入味, 個人而言麻麻哋鍾意. 伊麵反而唔錯, 淥得夠爽口, 索上鹵水味豬肉湯底, 幾好食. 食剩兩啖伊麵, 又落了少少辣椒油試試, 都幾香, 不過對我嚟講已好辣, 好在落得嗰兩滴.
店內環境同何興記一模一樣, 不過阿姐就唔及嗰邊的友善了.
埋單 $20, 平到笑, 果然係牛下, 可以一試 -- 不過專程嚟食蝴蝶腩, 就真係不必了.
題外話... 從鋪內告示得知, 原來呢度有分店喺淘大 / 得寶附近, 但上嚟 Openrice 見到嗰邊劣評成咁 , 好在嚟了「老店」啫!
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