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2017-12-18
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十二月之星要食中式fusion菜，Bao Bei係我腦海入面即刻彈出來，又decent又見得人。Atmosphere果然出色，中西合壁得來令人感覺和諧又chill。Wagyu beef baoger ($88)和牛漢堡包Kabayaki black fungus, caramelized onion, onion aioli用中式籠仔上，中式饅頭bun配上和牛漢堡扒和洋蔥，仲用左黑木耳，味道不俗。Baked curry French Game Hen in HK style pineapple bun crust ($268)菠蘿包皮焗紅咖哩原隻野雞仔(For 2 people)French game hen, lemongrass, shallot, garlic, red curry外表好得意，店員會幫你切開。入面有成隻雞仔，很有gimmick。雞仔肉質嫩滑，可惜菠蘿皮太硬，同港式菠蘿包皮差好遠。BTW，Red curry 味道算不錯。Beer battered tiger pawns in wonton strips ($88) 雲吞脆皮鳳尾蝦用上中式盤present很有特色。蝦
Atmosphere果然出色，中西合壁得來令人感覺和諧又chill。
Wagyu beef baoger ($88)
和牛漢堡包
Kabayaki black fungus, caramelized onion, onion aioli
用中式籠仔上，中式饅頭bun配上和牛漢堡扒和洋蔥，仲用左黑木耳，味道不俗。
Baked curry French Game Hen in HK style pineapple bun crust ($268)
菠蘿包皮焗紅咖哩原隻野雞仔(For 2 people)
French game hen, lemongrass, shallot, garlic, red curry
外表好得意，店員會幫你切開。
入面有成隻雞仔，很有gimmick。雞仔肉質嫩滑，可惜菠蘿皮太硬，同港式菠蘿包皮差好遠。BTW，Red curry 味道算不錯。
Beer battered tiger pawns in wonton strips ($88)
雲吞脆皮鳳尾蝦
用上中式盤present很有特色。
蝦味道甜酸的，但係啤酒味不夠濃。
Peking duck udon pizza ($138)
烤鴨烏冬比蕯
BBQ duck，mozzarella，Chinese scallion，opion，hoi sin sauce
樣似日式炒麵燒餅，味道濃郁，但偏鹹。
Happy hour 8pm前有30% off，Specialty cocktails: Typhoon no.10 $148 ($103.6 after discount) Chamomile infused tanqueray no.10，layout不錯，飲品帶陳陳桂花味，仲有桂花糕，i like it。
Hitachino nest white ale $98 ($68.6 after discount)
整體來講，食物太pricey，反而飲品有驚喜。
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