Ms B's Cakery (已結業)

晚上在大班樓用餐，鄰近Ms B餅店，正好買上一個蛋糕作甜品。一個五百克重的Paradise蛋糕，$300一個，價錢不便宜，但有質素。粉紫色的外觀，以簡單唧花襯托，簡約高雅。香芋忌廉口感幼滑，芋香重，甜度輕，不膩口。當中蛋糕夾層同樣是香芋口味，質感鬆軟。中層是椰子忌廉，椰子香氣同樣突出，和香芋味道亦很匹配。因忌廉當中帶有絲絲椰肉，份外富咬口。最底層粟米脆脆，為蛋糕柔弱的質感帶上點點剛度，有點睛之效。