影片
更多
2007-05-27
8 瀏覽
自己對位於大坑的Mi Casa一向有點興趣, 既然知有兩位好友亦有意前往, 便相約一起去試試. 這間小店位置其實不算太偏僻, 但也不容易找到, 如第一次去又不想浪費時間的話, 建議可先看看地圖. 店內環境頗具情調, 跟一向以車房和舞火龍出名的大坑彷如兩個世界; 室內座位只得十多個, 有心光顧的話, 訂位絕對是必須的. 菜單款式不算多, 主要的都印在一塊像迷你畫版的木架上, 相當有心思. 我們的主要目的是吃生蠔, 見有一個生蠔拼盤, 有五款共十隻的生蠔和兩隻海螺, 並連兩杯house white, 只賣二百九十八, 價錢很"平易近人", 便先要了這個作頭盤.生蠔的水準相當不錯, 我吃了Kumamoto 及US Bald Eagle, 前者體型細小, 味道較輕但蠔味尚算鮮甜, 肉質爽滑, 不錯; 而Bald Eagle體型肥美, 質感圓潤豐厚, 一口吃不完, 滿足感很高. 海螺則無甚麼特別, 但作為配角,只要新鮮已收貨了. 除非不吃生蠔, 否則這個拼盤, 絕不可錯過.再來要了一個Manila clams, 是美國貨色,肉質相當結實肥美, 以牛油蒜蓉和白酒去煮, 味道鮮甜得很, 亦值得推介.
既然知有兩位好友亦有意前往, 便相約一起
去試試. 這間小店位置其實不算太偏僻, 但
也不容易找到, 如第一次去又不想浪費時間
的話, 建議可先看看地圖.
店內環境頗具情調, 跟一向以車房和舞火龍
出名的大坑彷如兩個世界; 室內座位只得十
多個, 有心光顧的話, 訂位絕對是必須的.
菜單款式不算多, 主要的都印在一塊像迷你
畫版的木架上, 相當有心思. 我們的主要目
的是吃生蠔, 見有一個生蠔拼盤, 有五款共
十隻的生蠔和兩隻海螺, 並連兩杯house
white, 只賣二百九十八, 價錢很"平易近人",
便先要了這個作頭盤.
生蠔的水準相當不錯, 我吃了Kumamoto 及US
Bald Eagle, 前者體型細小, 味道較輕但蠔
味尚算鮮甜, 肉質爽滑, 不錯; 而Bald Eagle
體型肥美, 質感圓潤豐厚, 一口吃不完, 滿
足感很高. 海螺則無甚麼特別, 但作為配角,
只要新鮮已收貨了. 除非不吃生蠔, 否則這
個拼盤, 絕不可錯過.
再來要了一個Manila clams, 是美國貨色,肉
質相當結實肥美, 以牛油蒜蓉和白酒去煮,
味道鮮甜得很, 亦值得推介. 吃完蜆後我門
還加了一客法包去沾蜆汁, 雖然有點鹹但依
然吃個不亦樂乎.
看餐牌見到有一道荷蘭煙鱔田園沙律, 除了
我, 在座亦有人好此道, 當然不會放過, 煙
鱔口感比想像中結實, 油份較多, 煙燻氣味
內斂, 入口較溫和而煙燻味在差不多把煙鱔
吞下去時才湧出來, 味道有層次, 不錯. 伴
煙鱔的田園沙律亦相當新鮮, 爽脆清涼, 緩
和了煙鱔的油潤口感.
吃過煙鱔, 見自攜的NZ sauvignon blanc還
未喝完, 便又追加了一次生蠔, 並要了車厘
大蜆(Cherrystone Clams). 今次的生蠔名
稱忘記了, 只記得是加拿大貨色, 可惜今次
不夠鮮美, 略遜於頭輪的選擇, 幸好車厘大
蜆水準甚高, 肉質爽脆而味極鮮甜, 總算不
枉追加一次海鮮.
另外還要了個鴨肝鮮菌意粉, 這個水準亦很
出色, 白汁本身用了鴨肝去煮, 味道香濃,
而鮮菌的香味亦很重, 卻未有搶走鴨肝的
香味, 兩者合作得很好, 意粉亦煮得不錯,
夠彈牙; 我們吃過都一致讚賞, 難怪店主向
我門推薦這道意粉時, 信心十足.
至此已七八分飽, 但好奇心驅使下還後加了
一隻蘇格蘭聖子王來分享, 結論是不過不失,
但既來之, 一試亦無不可.
最後要了兩樣甜品, 可惜水準只算一般.
服務由始至終都算很恰當, 有求必應之餘沒
有過於擾客, 感覺相當自然, 又要一讚.
最值得讚的還是此店明碼實價, 不設加一,
而且自攜白酒有冰桶供應, 由house wine轉
自攜白酒時亦主動換杯. 開瓶費收五十元一
支, 亦算合理.
知道此店自己必會再去, 只是不知何時何日
和誰去罷了. (朋友們, 見字還不快快邀請
我去?)
張貼
