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2016-05-13
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太古廣場一帶曾經是我中學時期經常流連的地方,可以四通八達到附近的酒店,我們家最喜歡去Conrad飲茶,而妹妹亦最愛這裏的蒸蟹鉗。近年搬了去九龍區,金鐘也變得陌生了。今天約了一位Auntie來飲茶,選址金葉庭。多年沒有來,發覺這裏的裝修沒有絲毫改變,座上客也是達官貴人,今天陳方安生就坐在我們對面。她那四萬式的笑容,跟套裝打扮,真的是十年如一日。我們點了一些大路點心,整體上味道不錯,穩打穩札的水準。金箔蝦餃內的鮮蝦大隻彈牙,蝦餃皮煙韌。齋粉果非常軟熟,做得不油不膩。豆苗餃造型可愛,清新不油膩。蒸牛肉球的味道很傳統,亦夠彈牙。叉燒包就一般,麵包皮不夠鬆軟。鮑魚汁撈麵味鮮,不會一味死鹹。大大隻冬菇非常厚肉。甜品點了媽媽最喜歡的蛋白杏仁茶,杏仁味香濃,不會太甜,蛋白的分量充足。剛剛於 Koh Samui Conrad 渡過了一個陽光海灘的假期,十分懷念酒店的 infinity pool ;今天來了 Hong Kong Conrad 感覺當然截然不同.....有點觸景傷情.....不知道於2016年再有沒有機會去多一次 resort呢?
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