馬來一菜館

營業中

休息中

有個業界朋友，佢同住喺香港嘅馬來西亞人同新加坡人有聯繫，佢同我講呢間餐廳好可能係全城最正宗嘅馬來菜。雖然馬來食物唔係我特別熟悉嘅嘢，但我好想試下。到咗餐廳之後，我發現佢係匿喺一間細細間嘅酒店入面。我哋冇預約，但好彩我哋早到，可以攞到張枱。乍看之下，呢間餐廳似乎唔係特別令人印象深刻，而門口嘅女接待員亦都唔算好歡迎我哋。不過，好嘅一面係食物原來都幾好食，除咗一個值得注意嘅例外。咖喱雞係一個令人失望嘅地方 — 淡淡地同埋缺乏味道。我朋友之前試過呢道菜好多次，佢話呢道菜係佢遇過最差嘅一道菜。喺更正面嘅角度嚟講，Nasi Lemak係令人回味嘅。調味料啱啱好，飯煮得好完美。炸雞雖然調味得好好，但係缺乏多汁，令我好想知佢係咪傳統上係噉整。馬來炒麵亦都好味，油量啱啱好，但我忍唔住覺得佢比起任何明顯嘅馬來麵更加似中式炒扁麵。豆芽，標籤係馬來豆芽，好享受，我發現自己吞咗大部分。總括嚟講，我有個愉快嘅體驗，亦都好欣賞啲味道嘅真實性。雖然有幾個錯誤嘅步驟，但係如果我再次發現自己喺呢個地區，我一定會考慮重新去。