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2019-06-15
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落左一個星期雨，到週末，終於陽光普照，決定去到好耐無去嘅中環搵食。某人中意食牛扒，所以搵左呢間食早+午餐。地鐵站一出，行大約5分鐘就到，十分方便，餐廳有2層，有BAR枱，夜晚可以跟朋友黎飲兩杯~~~~~我地差唔多1點到，已經坐左8成滿。好彩仲有一張望窗口位。坐底後職員會送上餐牌，為客人介紹幾款牛的特色。午餐有6個Sets，4款牛，1款魚，1款羊。跟餐有飯&沙律&前菜。黎到Steak Bar，一定要叫牛。呢到嘅吉列牛好出名，見好多枱嘅客人都叫，我地當然唔執輸，最後決定Set B – 吉列炸牛扒 & Set D – 香前魚柳Set B – 吉列炸牛扒 $188隨餐會有一個和風小爐&鐵板一齊，廚師只係炸到表面一層熟，內裡仍然鮮紅，客人可以按個人喜好，將牛扒煎到自己中意嘅熟度。牛扒上有幾片炸蒜片，旁邊有燒汁&岩鹽，可以跟唔同口味沾黎食。待牛油溶哂，就可以放牛扒上去煎。我地煎左大約1分鐘，2邊有D D 燶，熟度剛剛好，軟硬適中，好鮮嫰，好有牛味，肉汁豐富，唔沾汁&岩鹽都已經好好味。因為牛扒表面已經炸得好鬆脆，所以入口外脆內軟。Set D – 香前魚柳 $195魚柳係鱈魚，好厚肉，真材實料。魚肉煎
地鐵站一出，行大約5分鐘就到，十分方便，餐廳有2層，有BAR枱，夜晚可以跟朋友黎飲兩杯~~~~~
我地差唔多1點到，已經坐左8成滿。好彩仲有一張望窗口位。坐底後職員會送上餐牌，為客人介紹幾款牛的特色。
午餐有6個Sets，4款牛，1款魚，1款羊。跟餐有飯&沙律&前菜。黎到Steak Bar，一定要叫牛。呢到嘅吉列牛好出名，見好多枱嘅客人都叫，我地當然唔執輸，最後決定Set B – 吉列炸牛扒 & Set D – 香前魚柳
Set B – 吉列炸牛扒 $188
吉列炸牛扒
$188
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隨餐會有一個和風小爐&鐵板一齊，廚師只係炸到表面一層熟，內裡仍然鮮紅，客人可以按個人喜好，將牛扒煎到自己中意嘅熟度。牛扒上有幾片炸蒜片，旁邊有燒汁&岩鹽，可以跟唔同口味沾黎食。
吉列炸牛扒
$188
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待牛油溶哂，就可以放牛扒上去煎。我地煎左大約1分鐘，2邊有D D 燶，熟度剛剛好，軟硬適中，好鮮嫰，好有牛味，肉汁豐富，唔沾汁&岩鹽都已經好好味。因為牛扒表面已經炸得好鬆脆，所以入口外脆內軟。
吉列炸牛扒
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Set D – 香前魚柳 $195
魚柳係鱈魚，好厚肉，真材實料。魚肉煎到剛剛好，無過火，魚皮香脆，肉質好嫰滑，每一啖都有魚油嘅香味。
香前魚柳
$195
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隨餐嘅飯配有飯素，豆腐配上胡麻醬，好有日式風味，而沙律配上柚子汁，酸酸地，好開胃，亦可以解一解肉嘅膩。
白飯配飯素
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柚子沙律
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胡麻豆腐
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