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2021-07-29
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呢間餐廳以音樂為主題，設有黑膠碟、DJ台等💿主打經典美國南部地方菜，著重推介「燒烤」🇺🇸更有來自世界各地嘅葡萄酒同本地精釀啤酒🍷💗香蒜牛油煮蜆($158)大蜆肉質飽滿鮮嫩，每隻都冇沙🐚用上牛油、蒜蓉同香草煮成，更突顯蜆肉嘅鮮甜。配上香脆蒜蓉法包蘸汁🥖💗新英倫周打蜆湯忌廉湯濃稠幼滑，加入新鮮蜆肉非常鮮味🫕搭配薯仔粒🥔、洋蔥🧅、西芹等配料，用料十足💗House Salad (+$12)凱撒沙律加入加入芝士碎🧀、煙肉碎🥓同麵包槺🍞，味道清新爽脆🥗💗燒美國頂級肉眼扒 ($238/ 10 Oz)選用美國Greater Omaha嘅Prime Grade肉眼扒，煎至5成熟保持其肉質軟嫩，邊位有適量油脂同牛筋。食落牛味香濃，帶豐富肉汁，蘸上燒汁更惹味🥩配菜方面有大啡菇🍄、烤薯粒🥔同烤蕃茄🍅💗鵝肝松露意大利粉 ($188)意粉軟硬適中，口感順滑彈牙。每條意粉掛住濃郁嘅忌廉汁，黑松露味突出🍝不過鵝肝係急涷貨色，缺乏應有嘅豐腴油脂香☹️
💗香蒜牛油煮蜆($158)
大蜆肉質飽滿鮮嫩，每隻都冇沙🐚用上牛油、蒜蓉同香草煮成，更突顯蜆肉嘅鮮甜。配上香脆蒜蓉法包蘸汁🥖
香蒜牛油煮蜆
$158
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💗新英倫周打蜆湯
忌廉湯濃稠幼滑，加入新鮮蜆肉非常鮮味🫕搭配薯仔粒🥔、洋蔥🧅、西芹等配料，用料十足
新英倫周打蜆湯
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💗House Salad (+$12)
凱撒沙律加入加入芝士碎🧀、煙肉碎🥓同麵包槺🍞，味道清新爽脆🥗
House Salad
$12
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💗燒美國頂級肉眼扒 ($238/ 10 Oz)
選用美國Greater Omaha嘅Prime Grade肉眼扒，煎至5成熟保持其肉質軟嫩，邊位有適量油脂同牛筋。食落牛味香濃，帶豐富肉汁，蘸上燒汁更惹味🥩配菜方面有大啡菇🍄、烤薯粒🥔同烤蕃茄🍅
燒美國頂級肉眼扒
$238
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💗鵝肝松露意大利粉 ($188)
意粉軟硬適中，口感順滑彈牙。每條意粉掛住濃郁嘅忌廉汁，黑松露味突出🍝不過鵝肝係急涷貨色，缺乏應有嘅豐腴油脂香☹️
鵝肝松露意大利粉
$188
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