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2012-03-30
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三八妹的生日飯揀去金鐘北京樓，除了因為AE卡的折扣，更重要的目的，是可順路拜訪這間新開人氣甜品店。位於JW Marriot大堂的Dolce 88，開店以來獲得不少愛甜之士的高度評分，引得久違甜品的甜魔媽媽蠢蠢欲試! 店內的特色棋盤擺設，玻璃窗外開揚的中環街景，以及奪目水晶燈（媽媽覺得很有昔日中環私房甜品店riquiqui的影子!），都令環境增添一絲脫俗的高貴感；不過店內其實只得3-4張高身椅, 並不方便帶著BB車來訪，眼見來幫襯的都是外賣客為主。店內有即磨咖啡及其他飲品，媽媽最初的構想是在這裡下午茶，然後再到北京樓用晚餐；然而因為當日主角遲到，唯有改為外賣甜點回家品嚐。 抵達時已六時多，餅櫃內餘下的甜品數量已不多，部份只剩一件, 好險! 原個裝的蛋糕雖然精緻，但為了多試幾款，還是散點甜品；除了甜品，店內的焦糖朱古力cupcake也極吸引，另外三八壽星妹又愛吃scone，於是又各點上一件。晚餐後，一行四人連同寶寶，就與回到新居一同享用甜品! 要讚店員很細心的將甜品定位、貼上膠紙，所以經歷長程也沒有變樣。在著爸爸找蠟燭的同時，媽媽率先忍不住試了袋裝的scone及cupcake：scone
位於JW Marriot大堂的Dolce 88，開店以來獲得不少愛甜之士的高度評分，引得久違甜品的甜魔媽媽蠢蠢欲試!
店內的特色棋盤擺設，玻璃窗外開揚的中環街景，以及奪目水晶燈（媽媽覺得很有昔日中環私房甜品店riquiqui的影子!），都令環境增添一絲脫俗的高貴感；不過店內其實只得3-4張高身椅, 並不方便帶著BB車來訪，眼見來幫襯的都是外賣客為主。
店內有即磨咖啡及其他飲品，媽媽最初的構想是在這裡下午茶，然後再到北京樓用晚餐；然而因為當日主角遲到，唯有改為外賣甜點回家品嚐。
抵達時已六時多，餅櫃內餘下的甜品數量已不多，部份只剩一件, 好險! 原個裝的蛋糕雖然精緻，但為了多試幾款，還是散點甜品；除了甜品，店內的焦糖朱古力cupcake也極吸引，另外三八壽星妹又愛吃scone，於是又各點上一件。
晚餐後，一行四人連同寶寶，就與回到新居一同享用甜品! 要讚店員很細心的將甜品定位、貼上膠紙，所以經歷長程也沒有變樣。
在著爸爸找蠟燭的同時，媽媽率先忍不住試了袋裝的scone及cupcake：scone($20)，店內有兩款供應，三八妹選了有提子那款，味道正常沒有特別，媽媽還是推介文華的出品；焦糖朱古力cupcake($24)就乖乖不得了，香濃朱古力配上焦糖醬，美味誘人之極，再加上蛋糕中少量爆炸糖，更顯新奇有趣，十分推介!!
精緻的甜品佳麗也點上蠟燭了，在唱歌許願後，急不及待試食啦!
首先是Rasberry Mousse($48)，其賣相極似Chez Shibata的心型甜品，連其輕柔的質感也很相似，不過味道方面酸度較高，媽媽不太欣賞。後方的NY cheesecake($48)則簡單得來芝味純淨，相當美味， 厚厚的餅底也很討人歡心；想起JW's California的芝士餅也是精彩令人深下深刻印象，可謂系出名門、品質有保證!
其後的Gianduja Crunch tart($48)的賣相大大傾到朱古力迷媽媽，而一吃果然朱古力味甘濃，加上鬆脆撻身，以及清脆榛子碎粒，口感豐富有點似金莎，的確頗為美味。不過，甜魔媽媽嫌它稍為不夠甜美，尤其在最後兩款杯裝甜品的比較下!
最後是媽媽高度推介的兩款杯裝甜品---Monti Bianco($48)及Tiramisu($48)。前者的栗蓉是媽媽所吃過的甜品中，最香最滑的，而中間海綿蛋糕鬆軟可口，襯以甜美濕潤的栗子mousse，真的好吃到不得了!! 另一杯Tiramisu的質感與濕度十分對辦，而當中mascarpone既香且滑，組合起來又是美味，吃得媽媽十分滿足。
整體水準頗高，貴一點也是物有所值，是間值得一試的甜品店。最後，媽媽想講寶寶當晚也瞪著上述精緻的甜品，好久好久，看來寶寶長大後誓必成為另一名小甜魔呢!
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