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2019-09-06
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今個星期是我家的紀念日，一心就想帶家人去食一下西餐。不過今次就定下了一個目標給大家，就是要找一間既既好食，而Budget 在每人 $200至$250之內的西餐廳。於是就當然在網上找一些熱門的看看，很快我就拿下主意，去這間位於旺角的 ‘DOUX’ 。我們訂了晚上7點半，去到已經有不少人在內用膳，而且聽到他們都是慶祝生日或其他紀念日的，場內非常開心。而且餐廳內裡空間非常寬敞，令人坐得很舒適。播放著最新又流行的英文歌，我和家人就開始看看今晚食什麼。💓 1. 輕煎北海道帶子甘藍沙律母親就最喜歡食羽衣甘藍沙律，一來營養值超高，可以整腸通便、抗老美肌、增強免疫力等，二來味道獨特兼且平時在家煮飯比較少食，所以母親就特別喜愛。羽衣甘藍配北海道帶子認真不錯，帶子經過微微煎香，入口即溶，不用太多咀嚼。💓 2. 小食拼盤四個人，就叫一碟小食拼盤吧。當中有: 鮮炸薯條、香炸芝士雞肉、吉烈蝦餅、芝士。特別好食的就是香炸芝士雞肉，炸得來又不會太老，食落仍然非常鮮嫩，值得一讚。我有一個小提議，如果小食拼盤不是全部炸物，效果可能會更好。💓 3. 經典漢堡漢堡的材料不花巧，用上經典的配菜及
我們訂了晚上7點半，去到已經有不少人在內用膳，而且聽到他們都是慶祝生日或其他紀念日的，場內非常開心。而且餐廳內裡空間非常寬敞，令人坐得很舒適。播放著最新又流行的英文歌，我和家人就開始看看今晚食什麼。
💓 1. 輕煎北海道帶子甘藍沙律母親就最喜歡食羽衣甘藍沙律，一來營養值超高，可以整腸通便、抗老美肌、增強免疫力等，二來味道獨特兼且平時在家煮飯比較少食，所以母親就特別喜愛。羽衣甘藍配北海道帶子認真不錯，帶子經過微微煎香，入口即溶，不用太多咀嚼。
輕煎北海道帶子甘藍沙律
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💓 2. 小食拼盤四個人，就叫一碟小食拼盤吧。當中有: 鮮炸薯條、香炸芝士雞肉、吉烈蝦餅、芝士。特別好食的就是香炸芝士雞肉，炸得來又不會太老，食落仍然非常鮮嫩，值得一讚。我有一個小提議，如果小食拼盤不是全部炸物，效果可能會更好。
小食拼盤
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💓 3. 經典漢堡漢堡的材料不花巧，用上經典的配菜及Sauce。重點仍然是其漢堡牛肉，DOUX以House Steak來製做，非常之有牛肉味，以及容易入口。漢堡亦配上薯條，份量充裕。
經典漢堡
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💓 4. 黑松露什菌蝴蝶粉很久都未食過蝴蝶粉，加上黑松露和什菌煮成，散發出陣陣菌味。而且Sauce亦調製得剛好，不會過稠又不會過淡。健康得來又好食，主食來計，這份值得推薦。
黑松露什菌蝴蝶粉
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💓 5. Ruby Peach最後，當然要點一份甜品作為結尾。DOUX的甜點每份都做得非常精緻，而且是以水果作為主題，於是我們就選了水蜜桃 – Ruby Peach來試試。賣相絕對值滿分，這個 ‘桃’ 包含Fondant Ruby Peach Mousse, Peach Liqueur Jelly, Mint & Rye Crumble。簡單來說，就是有桃味Mousse、桃花露酒果凍，薄荷和黑麥金寶。所以口感非常軟淋淋，而且不會太甜，非常好食!
Ruby Peach
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飲品方便，我們點了三杯飲品💓 6. DOUX水果茶 (熱)
DOUX水果茶 (熱)
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💓 7. 日本青梅西瓜梳打
日本青梅西瓜梳打
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Vedett Extra Blond
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