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2009-03-15
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今年初，中環區突然成為美國沙律雙雄爭霸的戰場，是一眾飲食雜誌的焦點，來自紐約的 Just Salad 與來自阿特蘭大的 Dressed 看似平分春色，更爭做沙律專門店的始創者，同行如敵國又一例証。小弟作為無肉不歡的牛魔皇代言人，一直對以菜為主、健康作前提的沙律都提不起興趣，但去年尾於 Applegreen 嚐過其省靚招牌的特式 salad 後，漸對此類綠色食物改觀，懶去花時間研究店舖的歷史了，倒不如直接親身試食吧！Dressed 位於香港站上層，與 IFC 二樓打通，間格呈大四方型，Open kitchen 令空間感大增，店舖內也設有多部 desktop，相信是為趕上機的旅客而設的。店舖員工眾多，但要找出一個負責落單的不易，問了好幾個店員才成功，實大費周章，由 cashier 直接落單不是更好嗎？有點真的不大明白這些美式管理，靈活性略嫌不足。由於要趕看電影，沒多時間自由選擇材料，穩陣的點一客 The Club w/ steaks ($78) 同女友 share，不消一會大大碟沙律已經送到，看著插了兩片脆片的 The Club，賣相橙橙綠綠的，的確甚為開胃，份量也足二人的，貫徹美式食物的
Dressed 位於香港站上層，與 IFC 二樓打通，間格呈大四方型，Open kitchen 令空間感大增，店舖內也設有多部 desktop，相信是為趕上機的旅客而設的。店舖員工眾多，但要找出一個負責落單的不易，問了好幾個店員才成功，實大費周章，由 cashier 直接落單不是更好嗎？有點真的不大明白這些美式管理，靈活性略嫌不足。
由於要趕看電影，沒多時間自由選擇材料，穩陣的點一客 The Club w/ steaks ($78) 同女友 share，不消一會大大碟沙律已經送到，看著插了兩片脆片的 The Club，賣相橙橙綠綠的，的確甚為開胃，份量也足二人的，貫徹美式食物的作風。新鮮的生菜不用多說二，其他配料也十分出色，先是爽脆的紅蘿蔔，還有鮮甜的橙粒、鋪面的脆脆，盡顯沙律的美味，唯最令小弟嚮往的仍是那些牛肉粒，數量多毫不欺場，肉粒內藏豐富肉汁，與沙律醬味道融合後更加美味，這種健康美味俱備的享受只是數十元，確實值得推介！
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