Mr. Steak Grill (已結業)

正月上旬‧晴 戒炭的時候，又是周圍鋸扒的時候。因為不能吃糖，只能吃少許鹽，對於我這些天天五味皆嚐的人，味覺就會變得比較敏感，最好就是找一些味道去比較。剛在fb食友問起在香港的dry aged的選擇，不如就找幾間扒房的dry aged來試一試。 這裡的地方不錯，簡潔舒適。出去看看頭盤自助餐，選擇不算很多，但都算齊料。可惜是日什麼也不能吃，就直接吃扒吧。 西冷扒不算烤得很有香味，切下去一看，對辦，而這裡的廚房火侯控制得也很到家。吃起來，口感軟熟，以入門級來說，這裡的已經是吃得過。 其實餐後的甜品也是以自助形式供應，去看過，選擇也不少的。有幾款蛋糕，曲奇及撻都有，一樣吃一點，也必定很飽足。不過是日不能吃糖份，所以也只是望望就算，在味道上不能下評論了。 餐後的飲品，也只能喝黑齋啡，也好，清一清吃了一餐烤肉的膩滯感覺。值得一提的是，侍應生的服務是非常好的，能儘量滿足到我這個麻煩客人的所有要求，亦有跟進我的意見，一讚。 想看這裡的扒有幾好賣相，請來以下網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/02/mr-steak-grill-dry-aged.html