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2011-08-06
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aug 01, 11........難得有出外job..........做完之後,即刻坐叮叮來.........剛好6點鬆d,唔洗排隊...........叫咗 : 1) 達磨叉燒豚骨醬油拉麵 (hk$65)-要求d麵要煮硬d-原來只得1片叉燒咋-先喝啖湯先,湯底味道不鹹,芝麻味很香,但就蓋過了湯底嘅味,所以豬骨味就唔多飲得到-記得食友們初期來幫襯時,話個湯底飲完,個膠性可以黏住張嘴,但我食完就完全無呢個feel,喺我叫嘅拉麵同食友唔同或是佢哋將個湯底改良咗?............不過唔黏嘴都喺好事-至於個麵,我就唔鍾意嘅直身type,重麵粉感,感覺好中式麵嗰款-呢個麵微攣,麵質似公仔麵嗰type,而且都帶點彈性,ok,已是不錯-塊叉燒都不錯,鬆,厚度適中-隻蛋嘅溏心度無問題,不過就唔多夠味/入味,所以好普通* 呢度有樣嘢好,就喺唔收+1
1) 達磨叉燒豚骨醬油拉麵 (hk$65)
-要求d麵要煮硬d
-原來只得1片叉燒咋
-先喝啖湯先,湯底味道不鹹,芝麻味很香,但就蓋過了湯底嘅味,所以豬骨味就唔多飲得到
-記得食友們初期來幫襯時,話個湯底飲完,個膠性可以黏住張嘴,但我食完就完全無呢個feel,喺我叫嘅拉麵同食友唔同或是佢哋將個湯底改良咗?............不過唔黏嘴都喺好事
-至於個麵,我就唔鍾意嘅直身type,重麵粉感,感覺好中式麵嗰款
-呢個麵微攣,麵質似公仔麵嗰type,而且都帶點彈性,ok,已是不錯
-塊叉燒都不錯,鬆,厚度適中
-隻蛋嘅溏心度無問題,不過就唔多夠味/入味,所以好普通
* 呢度有樣嘢好,就喺唔收+1
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