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2018-10-09
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屬於女士的餐廳登陸荃灣廣場，聞名而知其霸氣 -- GIRL BOSS。粉紅金邊懷舊酒店裝潢，光線亮麗醒神，添了幾分少女情懷。訂座晚上八時半，由於人氣大熱，到埗仍需等候。一會後，便坐梳化二人位。(附上晚上十時多用餐完畢的 Girlboss by Master Kama)餐單上的 BOSSY ROYAL SET，2人份量，包有湯/沙律 x2、前菜x2、主菜x1、漢堡/pizza/意粉/risotto x2，一set $388 。款式多樣化，抵食之選。係超過50道菜式，云云中揀選以下。店員接過點餐紙，有效率地逐步上菜。沙律：蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律，玻璃小瓶鋪上一層又一層沙律菜，面上疊上爽脆青蘋果。旁邊置上一絲絲的蟹肉，伴上綿滑牛油果。造型清新，食落很fresh。而另外一樽三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，則玩兒多多，要將沙律葉塞進瓶中，chok 勻後，才品嘗。柚子蜜甜加上檸檬的清香酸，好味。前菜：Girl's 分享盤(另＋$38) 清一式金黃煎香脆炸系列，六款人氣必愛小食，煎烤雞翼、雞軟骨餃子、炸芝士條、雞肉串，shake shake 薯條以及沙律。年輕就是本錢，熱氣香口小食就是要同姊妹好分享。當中
餐單上的 BOSSY ROYAL SET，2人份量，包有湯/沙律 x2、前菜x2、主菜x1、漢堡/pizza/意粉/risotto x2，一set $388 。款式多樣化，抵食之選。係超過50道菜式，云云中揀選以下。店員接過點餐紙，有效率地逐步上菜。
沙律：蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律，玻璃小瓶鋪上一層又一層沙律菜，面上疊上爽脆青蘋果。旁邊置上一絲絲的蟹肉，伴上綿滑牛油果。造型清新，食落很fresh。而另外一樽三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，則玩兒多多，要將沙律葉塞進瓶中，chok 勻後，才品嘗。柚子蜜甜加上檸檬的清香酸，好味。
前菜：Girl's 分享盤(另＋$38) 清一式金黃煎香脆炸系列，六款人氣必愛小食，煎烤雞翼、雞軟骨餃子、炸芝士條、雞肉串，shake shake 薯條以及沙律。年輕就是本錢，熱氣香口小食就是要同姊妹好分享。當中雞軟骨餃子軟脆層次十足； 而雞翼烤得色澤金黃之餘，肉質嫩口； 薯條中也有驚喜，以為只有厚切薯條、原來還有蕃薯條架！油膩感不大，相信是沾走了剩油才上菜。煙肉芝士焗啡菇，至愛啡菇厚肉juicy，可是芝士可以再溶點，那更好了。
主菜：燒一口安格斯西冷、焗薯粒、烤蔬菜、香草法式牛油汁。十多粒安格斯西冷，5成熟，剛剛好，肉嫩爽口，沾上海鹽，一口過，味道一流。必食。
漢堡/pizza/意粉/risotto：Lady煙肉蘑菇忌廉意大利粉配62度溫泉蛋，成碟迷人粉紅色，意粉皆用上紅菜頭作調色之用，麵身彈牙creamy 感十足。溫泉蛋滑滑溜溜，配菜特別。迷你芝士和牛漢堡 ，只有一個掌頭份量，和牛軟軟的肉質甜美，生菜番茄醬新鮮爽口。包身再軟綿，再添空氣感，和芝士再溶點，整個漢堡的連貫性會有所提升，口感會更佳。
另外，飲品選上Teddy Bear ($58) , Yellow Submarine ($58) 。兩杯非常可愛的Ladies Smoothie！！Teddy bear 朱古力曲奇，杯底粒粒啫哩，頂上有熊啤啤曲奇和曲奇餅，味道濃郁，非常好飲。而黃粉那杯Yellow Submarine，芒果同berries口味，夏日感重，果肉甜甜，冰涼滋味。好睇又好飲。
Girl boss 咁嘅款嘆住食左個半小時，滿足。
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