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2023-03-21
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🐷💛今日fatpigssss帶大家黎到銅鑼灣希雲街食Egg Benedict 🥚小編係閒日夜晚去嘅～本身其實諗住食對面果間sleepless(都好味的!!仲要兩間都係黃店🥰)不過要排隊所以就揀左呢間食過嘅cafe💛之前食過佢個all day breakfast🍳🥓都吾錯～鋪頭空間吾算大😌加埋大概有十幾個座位左右🤓同埋枱與枱中間嘅中間吾多～如果多人嘅時候要搭枱應該吾太好坐😣裝修方面~係以工業風為主題配上雲石枱🥰環境尚算整潔～——New York Egg Benedict 🍳🥓($78)Eggs Benedict 🥚係傳統嘅美國🇺🇸菜餚🤩喺大概1860s已經成為左美國🇺🇸人民嘅國民早餐/brunch架喇👏今次小編嗌嘅就係最基本嘅New York Egg Benedict🤩呢個甘classic嘅組合係由兩塊麵包🍞配上煙肉🥓再加上水波蛋🥚同埋個荷蘭醬🍯組成嘅～佢嘅面包用左muffin~食荷應該有用牛油烘過下🧈不過食落就略嫌乾身左啲😞煙肉煎到好脆口🥰有兩大塊～佢嘅靈魂水波蛋都做得好好🤩熟度係好完美🥰動L動L得黎啲蛋白亦都熟透～一切開啲金黃色嘅蛋液流晒出嚟🤩同啲配料融為一體🥰🥰🥰不過敗筆係個荷蘭醬
今日fatpigssss帶大家黎到銅鑼灣希雲街食Egg Benedict 🥚小編係閒日夜晚去嘅～本身其實諗住食對面果間sleepless(都好味的!!仲要兩間都係黃店🥰)不過要排隊所以就揀左呢間食過嘅cafe💛之前食過佢個all day breakfast🍳🥓都吾錯～
鋪頭空間吾算大😌加埋大概有十幾個座位左右🤓同埋枱與枱中間嘅中間吾多～如果多人嘅時候要搭枱應該吾太好坐😣裝修方面~係以工業風為主題配上雲石枱🥰環境尚算整潔～
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New York Egg Benedict 🍳🥓($78)
Eggs Benedict 🥚係傳統嘅美國🇺🇸菜餚🤩喺大概1860s已經成為左美國🇺🇸人民嘅國民早餐/brunch架喇👏今次小編嗌嘅就係最基本嘅New York Egg Benedict🤩呢個甘classic嘅組合係由兩塊麵包🍞配上煙肉🥓再加上水波蛋🥚同埋個荷蘭醬🍯組成嘅～佢嘅面包用左muffin~食荷應該有用牛油烘過下🧈不過食落就略嫌乾身左啲😞煙肉煎到好脆口🥰有兩大塊～佢嘅靈魂水波蛋都做得好好🤩熟度係好完美🥰動L動L得黎啲蛋白亦都熟透～一切開啲金黃色嘅蛋液流晒出嚟🤩同啲配料融為一體🥰🥰🥰不過敗筆係個荷蘭醬🥹🥹🥹佢嘅質地比較稀😌應該係乳化嘅過程做得吾太好～食落比較分離🥹做吾到絲絨滑順嘅口感🥲奶香亦不足～有啲可惜😌
煙鴨胸香蒜炒意大利粉🦆($98)
呢個意粉食落反而好有驚喜🤩食落係好特別嘅感覺😂一開始係試左佢塊鴨胸先🦆總共有五塊左右～煎得都香口嘅🥰不過比較特別嘅係佢係甜嘅😂如果要比喻嘅話係有啲似香啲同淋身啲嘅臘腸😂😂😂個意粉都做啲吾錯～佢係屬於比較乾身嘅意粉🍝但食起黎口感都吾錯🥰蒜味都出同埋佢喺啲意粉度落左芝士粉🧀但好神奇地每條意粉都夾到啲芝士粉～食落係幾有趣😂😂😂不過食多左會有啲漏😣
總括黎講算係正常嘅cafe~冇乜人排隊可以支找下～🥰
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無邊 (銅鑼灣)
銅鑼灣希雲街9號地下
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好味指數😋：6.5/10
環境指數🖼：7/10
服務指數💆🏻♂️：7/10
Cp值💓：6.5/10
服務費📍：✅
人均消費💰：$100
Encore：Yes
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