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2019-09-22
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之前已經食過另一分店的Steak Bar，覺得好好食，今日再食多次☺️Set A: PRIME Ribeye Steak $258點了三成熟，肉眼扒肉質較腍、少筋及有肉味。跟餐亦有兩款調味: 混入洋蔥粉的鹽和感覺是由醬油和糖煮成的牛扒汁。兩款調味均能為肉眼增加風味，但因肉眼本身較濕潤，沾鹽感覺較配合。Set E: Australian Angus Striploin Steak $258同樣是點了三成熟，西冷肉質較肉眼韌，但肉味較持久，會有少少筋。肉本身有黑椒味，配搭上述的調味料，會搶了肉本身的味道，尤其是牛扒汁有點過咸，沾太多味道就只有牛扒汁味。套餐包含前菜(胡麻豆腐)、沙律及白飯(含飯素)。前菜和白飯令整體感覺像日式西餐。
Set A: PRIME Ribeye Steak $258
點了三成熟，肉眼扒肉質較腍、少筋及有肉味。跟餐亦有兩款調味: 混入洋蔥粉的鹽和感覺是由醬油和糖煮成的牛扒汁。兩款調味均能為肉眼增加風味，但因肉眼本身較濕潤，沾鹽感覺較配合。
Set E: Australian Angus Striploin Steak $258
同樣是點了三成熟，西冷肉質較肉眼韌，但肉味較持久，會有少少筋。肉本身有黑椒味，配搭上述的調味料，會搶了肉本身的味道，尤其是牛扒汁有點過咸，沾太多味道就只有牛扒汁味。
套餐包含前菜(胡麻豆腐)、沙律及白飯(含飯素)。前菜和白飯令整體感覺像日式西餐。
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