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2018-06-05
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說起話題牛肉麵,想起的就是這間!單是從台灣老店引入,已經夠吸引。這晚抱潮聖心態而去,結果一試愛上。紅燒三合一麵 ($95)遠遠就聞到香濃的味道,聽說湯底用牛骨熬了8個鐘。中辣不太夠辣,反而突出了湯底的醇厚和油香。牛筋、牛肚、金錢肚每樣幾件,餸多得能鋪滿大大的碗口,超有誠意。牛肉牛筋厚切軟腍,足足有女仔拳頭大小呢!配彈牙十足的硬麵,叫人念念不忘。蕃茄牛雜三合一麵 ($95)蕃茄湯底,最明顯的,是煲湯那樣大塊的紅蘿蔔?看上去跟紅燒相似,喝起來多了一點點開胃的酸。這是從另一張menu上發現的,大概是限定特別版?價錢一樣,餸換成牛板筋、草肚和牛肉。牛板筋和草肚,比原版更煙韌有嚼頭。喜歡咬口的話,記得叫這個。滷味拼盤 ($38/2款)滷豬大腸入味唔韌,滷得剛好無過鹹。中間的肥膏全都清掉,可以放心大啖食。滷豬血糕,切成條狀幾方便。蜂蜜檸檬珍珠紅茶 ($31)、台式珍珠奶茶 ($29)白珍珠晶瑩剔透,賣相可愛,可惜中間有點硬……蜂蜜甜香,同時有檸檬和青檸,味道清新,比珍珠奶茶那杯吸引。單價$100內,罕有的無加一,店員又有禮貌。牛肉麵夠哂足料飽肚,絕對encoreable!
單是從台灣老店引入,已經夠吸引。
這晚抱潮聖心態而去,結果一試愛上。
紅燒三合一麵 ($95)
$95
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中辣不太夠辣,反而突出了湯底的醇厚和油香。
$95
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牛肉牛筋厚切軟腍,足足有女仔拳頭大小呢!
配彈牙十足的硬麵,叫人念念不忘。
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$95
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看上去跟紅燒相似,喝起來多了一點點開胃的酸。 這是從另一張menu上發現的,大概是限定特別版?
價錢一樣,餸換成牛板筋、草肚和牛肉。
牛板筋和草肚,比原版更煙韌有嚼頭。喜歡咬口的話,記得叫這個。
$95
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$38
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滷豬血糕,切成條狀幾方便。
蜂蜜檸檬珍珠紅茶 ($31)、台式珍珠奶茶 ($29)
$31
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蜂蜜甜香,同時有檸檬和青檸,味道清新,比珍珠奶茶那杯吸引。
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牛肉麵夠哂足料飽肚,絕對encoreable!
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