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2016-08-10
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活了二十一個年頭 HIGH TEA的次數卻寥寥可數下午茶給我的距離總是很望塵莫及價錢不便宜之餘又吃不飽 這就是我對它的刻板印象不是說不想吃 而是這種消費對我而言太奢侈但最近留意已久的ESPUMA推出價格很親民的「仲夏限定下午茶」所以廢話不多說 馬上走起～ESPUMA一直在我的收藏口袋裡這次終於說來就來了電梯一打開就看到這幾盞有現代設計感的暖光一進店就能看到一整個L形的開放式廚房跟吧台我們被安排在窗邊位置 幸好這天是陰天不然女士們應該要做足防曬了因為奔著下午茶而來 就不用再在點餐上糾結了跟所有HIGH TEA一樣這裡的下午茶也提供鹹點跟甜點這次ESPUMA的噱頭就是以充滿個性的E形架盛載多款餐點不過透明架拍照好像樸實了一點而且容易沾上手指模 拍出來氣勢感覺弱了不少炸魚配奇異果炸魚外皮已經不酥脆但跟奇異果搭在一起至少吃下去沒有油膩的感覺一口吞拿魚配青瓜半生熟的吞拿魚外層鋪滿香脆的黑白芝麻香味十足 不過還是覺得有點腥味黑松露蟹肉酥盒黑松露味濃 上面鋪了一層芝士 吃起來十分滋味但就不太能看見蟹肉的蹤影水牛芝士草莓串水牛芝士桃肉串水牛芝士質感柔軟 一口吃進鹹香與甘甜白汁藍青口白汁在容器底部 青口
下午茶給我的距離總是很望塵莫及
價錢不便宜之餘又吃不飽
這就是我對它的刻板印象
不是說不想吃 而是這種消費對我而言太奢侈
但最近留意已久的ESPUMA推出價格很親民的「仲夏限定下午茶」
所以廢話不多說 馬上走起～
ESPUMA一直在我的收藏口袋裡
這次終於說來就來了
電梯一打開就看到這幾盞有現代設計感的暖光
一進店就能看到一整個L形的開放式廚房跟吧台我們被安排在窗邊位置 幸好這天是陰天
不然女士們應該要做足防曬了
因為奔著下午茶而來 就不用再在點餐上糾結了
跟所有HIGH TEA一樣這裡的下午茶也提供鹹點跟甜點
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不過透明架拍照好像樸實了一點
而且容易沾上手指模 拍出來氣勢感覺弱了不少
炸魚配奇異果
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炸魚外皮已經不酥脆
但跟奇異果搭在一起至少吃下去沒有油膩的感覺
一口吞拿魚配青瓜
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半生熟的吞拿魚外層鋪滿香脆的黑白芝麻
香味十足 不過還是覺得有點腥味
黑松露蟹肉酥盒
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黑松露味濃 上面鋪了一層芝士 吃起來十分滋味
但就不太能看見蟹肉的蹤影
水牛芝士草莓串
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水牛芝士桃肉串
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水牛芝士質感柔軟 一口吃進鹹香與甘甜
白汁藍青口
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白汁在容器底部 青口很難沾上醬料同吃
藍莓凍餅
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非常袖珍的凍餅
而且蛋糕體顏色是漸層的
相信店員也花了不少功夫
不過藍莓味道可以更突出
草莓栗子撻
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栗子蓉予我感覺總是非常死甜
但這裡的剛剛好 可能草莓的味道中和了甜味？
蘆薈椰子奶凍
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很喜歡奶凍QQ的質感 椰子味很香濃
但上面的蘆薈則有點不新鮮了
焦糖香蕉朱古力餅
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與其說是朱古力餅 不如說是布朗尼
很紮實的一小塊 朱古力搭香蕉準沒錯
而且頭頂的小旗幟好可愛
原粒橙啫喱
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我跟朋友都會寧願吃真正的橙
咖啡朱古力鬆餅配奶油忌廉及果醬
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鬆餅選用來自西班牙巴塞隆拿的品牌Cafes Novell的即磨咖啡粉自家製成
口感鬆軟 不用塗抹果醬已經很夠味
因為E形架是透明的
所以我們就配合它點了用玻璃瓶上的水果花茶
招牌水果茶
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草莓烏龍茶
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花茶各有所長
前者的水果顆粒比較多 但甜度比較高
後者味道比較甘甜 但放久又有點苦澀
兩者共同好處就是有一個小蠟燭 能一直維持花茶的溫度
為久坐的朋友帶來一點暖
說實在
ESPUMA這款下午茶味道絕對說不上驚艷
但勝在賣相跟價錢都非常公道
而且下午茶時段人流不算太多
可以跟朋友不慌不忙愜意的渡過
服務生的態度也很友善 雖然套餐已包括飲料一杯
但還是很勤勞的幫我們加水加到滿滿滿
我覺得比起一些華而不實的餐廳
這裡會是比較大眾化的選擇
以上。
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