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2018-12-12
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Espresso Alchemy是我和朋友其中一間很喜歡的咖啡店，這裡的咖啡百喝不膩，而且它的主菜分light，medium和heavy，可以按當日胃口選擇主菜種類，我們蠻欣賞Espresso Alchemy這貼心主食設計。在寒冷的晚上，如果能夠喝上一杯沖泡的熱飲，可謂一件幸福又愜意的事情。這裡的Matcha Greentea Latte絕對不能錯過，翠綠的抹茶甘香極緻，揉合細滑的牛奶，完美集香，滑於一身。朋友頗鍾情這裡的Mocha，Espresso Alchemy所用的Mocha可可豆來自馬達加斯加，濃醇郁香，杯裡的餘韻沁入心底，釋放工作上緊張的壓力。黑松露蘑菇意粉洋溢濃厚的松露香，與一般餐廳不同的是，Espresso Alchemy採用的菇菌是意大利的乾菇，香味上更濃重，意粉入味非常，每根麵條緊緊包覆黑松露醬汁，軟硬度恰到好處，好不涮嘴。有別於日常所吃的精選全日早餐，這裡的有乳酪，是我蠻喜愛的淡淡酸味，配上天然的堅果，非常健康，不會吃沙律那麼沉悶。薯角脆得不油膩，並以惹味胡椒提味，好不可口，朋友嚷著分他一點。多士烤得酥酥脆脆，內餡是餐廳特調咖啡醬，濃重郁香的咖啡與多士交融，風味滿滿
黑松露蘑菇意粉，精選全日早餐，Mocha
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咖啡芝士餅，奶醬多，Matcha Greentea Latte
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在寒冷的晚上，如果能夠喝上一杯沖泡的熱飲，可謂一件幸福又愜意的事情。這裡的Matcha Greentea Latte絕對不能錯過，翠綠的抹茶甘香極緻，揉合細滑的牛奶，完美集香，滑於一身。
Mocha
$43
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朋友頗鍾情這裡的Mocha，Espresso Alchemy所用的Mocha可可豆來自馬達加斯加，濃醇郁香，杯裡的餘韻沁入心底，釋放工作上緊張的壓力。
Matcha Greentea Latte
$41
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黑松露蘑菇意粉洋溢濃厚的松露香，與一般餐廳不同的是，Espresso Alchemy採用的菇菌是意大利的乾菇，香味上更濃重，意粉入味非常，每根麵條緊緊包覆黑松露醬汁，軟硬度恰到好處，好不涮嘴。
黑松露蘑菇意粉
$118
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有別於日常所吃的精選全日早餐，這裡的有乳酪，是我蠻喜愛的淡淡酸味，配上天然的堅果，非常健康，不會吃沙律那麼沉悶。薯角脆得不油膩，並以惹味胡椒提味，好不可口，朋友嚷著分他一點。
精選全日早餐
$128
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精選全日早餐
$128
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精選全日早餐
$128
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多士烤得酥酥脆脆，內餡是餐廳特調咖啡醬，濃重郁香的咖啡與多士交融，風味滿滿，很快被我吃光。炒蛋滑溜鮮嫩，份量彭湃，煙肉煎得脆脆的，毫不膩味。
精選全日早餐
$128
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精選全日早餐
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奶醬多別出心裁，麵包多士都是店裡自家製，十分新鮮，花生醬亦是店內特調的，當香脆的多士遇上柔順的煉奶，濃濃的花生醬和脆片，豐富的口感層次不可言喻。
奶醬多
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這裡是咖啡專門店，直覺咖啡甜品應該很出色吧。咖啡芝士餅面層淋上幼滑的mascarpone芝士，再鋪灑咖啡粉，底層則是脆不可擋的手指餅，不像一般所吃的軟腍，綿密的咖啡芝士與它無違和感，天生一對。
咖啡芝士餅
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