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2016-10-12
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放工後懷著輕鬆的心情，跟好友慶祝生日，準備吃豐盛大餐。由於一早已經訂座，我倆安坐於玻璃窗旁的雅座，灣仔繁忙的街景盡收眼底。一邊品嚐美酒佳餚，一邊看著街景，實屬悠閒。餐廳也有一大伙兒在慶生，窗上掛滿Happy Birthday字眼的金色氣球，十分熱閙又充滿Party色彩。我們點選了2人Dinner Set，前菜和甜品相當吸引，也能滿足貪心的慾望。黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士黑毛豬火腿多士真的滋味停不了，多士厚而脆卜卜，放上甜甜酸酸的蕃茄醬及火腿卷，火腿帶咸香，中間包裹著爽翠的火箭菜，恰好中和了火腿的油膩；蕃茄醬中夾雜洋蔥粒粒，醒胃又惹味。還有大大塊新鮮蕃茄，吃後十分refresh，但如果多士上塗上少許的牛油，整體感覺應更令人著迷。炸虎蝦天婦羅天婦羅肥美粗大，炸至金香酥脆，用竹簽叉著，十分方便享用。大大啖咬開脆卜卜、酥炸外層，看到雪白的虎蝦，虎蝦爽口彈牙，再沾上甜甜的芥末醬，相當美味。伴碟的生菜也幫助降低油膩感。在美麗夜景映襯下，心情特別愉快，小食也格外滋味。干邑龍蝦湯干邑龍蝦湯絕對是誠意推介，褐紅色的龍蝦湯上潔白的忌廉拉花，為龍蝦湯起上畫龍點晴的作用。龍蝦湯濃稠，入口啖啖鮮甜、龍蝦味香郁
黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士黑毛豬火腿多士真的滋味停不了，多士厚而脆卜卜，放上甜甜酸酸的蕃茄醬及火腿卷，火腿帶咸香，中間包裹著爽翠的火箭菜，恰好中和了火腿的油膩；蕃茄醬中夾雜洋蔥粒粒，醒胃又惹味。還有大大塊新鮮蕃茄，吃後十分refresh，但如果多士上塗上少許的牛油，整體感覺應更令人著迷。
黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
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黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
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天婦羅肥美粗大，炸至金香酥脆，用竹簽叉著，十分方便享用。大大啖咬開脆卜卜、酥炸外層，看到雪白的虎蝦，虎蝦爽口彈牙，再沾上甜甜的芥末醬，相當美味。伴碟的生菜也幫助降低油膩感。在美麗夜景映襯下，心情特別愉快，小食也格外滋味。
炸虎蝦天婦羅
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炸虎蝦天婦羅
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干邑龍蝦湯絕對是誠意推介，褐紅色的龍蝦湯上潔白的忌廉拉花，為龍蝦湯起上畫龍點晴的作用。龍蝦湯濃稠，入口啖啖鮮甜、龍蝦味香郁四溢，鮮忌廉令湯更加滑溜順口，湯內有5、6粒彈牙的龍蝦肉粒，更顯足料、矜貴。脆卜卜的蒜蓉包單食香蒜惹味，浸湯吃能吸收龍蝦湯的精華，更加滋味誘人。
干邑龍蝦湯
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干邑龍蝦湯
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黑松露寛條麵的黑松露清幽味道吸引，配上滑滑忌廉，入口甜而順滑，寛條麵粗濶、煙韌，十分有"咬口"。炒鮮菌爽口，香菇鮮甜，跟黑松露是最合襯的組合，但如果可以加入春雞絲，整體感覺會更完整、多元化。
黑松露炒鮮菌寛條麵
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海鮮蒜片意大利麵帶微辣，入口香辣而且蒜味十足，令人美味停不了。海鮮配料豐盛，有青口、魷魚、大蝦、紅椒干蔥及蒜蓉，青口軟腍、大蝦彈牙，有嚼勁的魷魚碰上香蒜粒粒，實在鮮味迫人。如果怕辣的食客也可以要求少辣，十分貼心。
海鮮橄欖蒜片意大利麵
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精選窩夫為今個Birthday Dinner劃上完美的句號，因為餐牌上註明窩夫及意大利芝士餅只可以2選其1，所以很出乎意料地，有2大份賣相美麗的窩夫一併呈現眼前。女人總是有第2個胃品嚐甜品，一人一份就剛剛好。由於怕雪糕溶化，脆脆的雪糕筒先吃。倒轉的cone內有一球朱古力雪糕，在雪糕上灑上甜甜朱古力碎碎及迷利綿花糖，真的充滿少女夢幻。朱古力Oreo窩夫香脆可口，表面的Brownie同Oreo曲奇，實在一次過滿足哂"朱古力控"的我。Brownie鬆軟加上厚脆的Oreo，軟硬兼施，配上吉士醬，在窩夫上倒上淡奶，窩夫更加甜美過人。除了淡奶，建議加入楓糖醬作點配，更加蜜甜吸引。
精選窩夫
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精選窩夫
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精選窩夫
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總括而言，餐廳環境舒適，座位十分寬敞，滿足食客的私隠度，很喜歡喝著Sparkling Wine、坐在玻璃窗前鳥瞰灣仔繁華的夜景，食物也顯得更美味。2人Dinner Set的主菜和甜品令我們很滿足，餐廳上菜速度也因應我們的享用速度作出調節，確保食物的新鮮熱燙，十分貼心，著實值得一試。
題外話/補充資料：
2人Dinner Set只限於星期1至4，及星期日(公眾假期除外)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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