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餐廳: The Chinese Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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第二次光顧大館的Chinese liberty 這次是生日晚餐在Chinese liberty,這裡無論環境、食物…各方面都excellent.每次吃到好吃的食物我都在想:跟著這裡大㕑學藝的,將來去到哪裡都可發光發亮是quality 呀!是日選了北京填鴨:香氣撲鼻,還有8款不同的配料及醬料令人食慾倍增金沙海鮮炒飯:飯與飯之間粒粒分明質感乾爽加上咸蛋黃的金香席上各人讚不絕口清湯松茸煮勝瓜:不得不提這個勝瓜下的清湯鮮甜清新小孩子也非常喜歡濃湯雞頭燴意大利南瓜:甜甜的南瓜很有口感的雞頭豆鮮甜的蔬菜混合濃湯既健康又好吃脆皮手斯雞:雞皮很脆雞肉亦很嫩滑是佐酒的佳餚蔥油黑白雞:黑白相間的擺設又如鋼琴上的琴鍵雞肉軟滑帶麻而不辣是一道不錯的冷盤
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第二次光顧大館的Chinese liberty
這次是生日晚餐
在Chinese liberty,
這裡無論環境、食物…
各方面都excellent.

每次吃到好吃的食物
我都在想:
跟著這裡大㕑學藝的,將來去到哪裡都可發光發亮

是quality 呀!

是日選了北京填鴨:
香氣撲鼻,還有8款不同的配料及醬料
令人食慾倍增

金沙海鮮炒飯:
飯與飯之間粒粒分明
質感乾爽
加上咸蛋黃的金香
席上各人讚不絕口

清湯松茸煮勝瓜:
不得不提這個勝瓜下的清湯
鮮甜清新
小孩子也非常喜歡

濃湯雞頭燴意大利南瓜:
甜甜的南瓜
很有口感的雞頭豆
鮮甜的蔬菜混合濃湯
既健康又好吃

脆皮手斯雞:
雞皮很脆
雞肉亦很嫩滑
是佐酒的佳餚

蔥油黑白雞:
黑白相間的擺設
又如鋼琴上的琴鍵
雞肉軟滑
帶麻而不辣
是一道不錯的冷盤




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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食