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2022-09-29
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朋友生日去咗食好西。餐廳職員介紹下試咗新菜式Pluma佢喺黑毛豬左右肩膊上兩塊小豬柳，油脂特別多，廚師話每隻豬得好少pluma，所以pluma喺好珍貴嘅豬肉。廚師將食材處理得恰到好處，火侯掌握得幾好，煮到外皮焦脆，肉就7成熟嘅狀態。豐富嘅油脂唔會蓋過豬肉嘅香味。 一路食，一路講咗唔知幾多句：好食！Pluma$268， 如果想飲埋餐湯食埋前菜，加48蚊就okay! 再加多20蚊仲可以食埋甜品！餐湯係雜菜羅宋湯，湯入面有大量切碎咗嘅雜菜， 好足料，幾好味。前菜有 Parma ham配哈密瓜＋煙三文魚。火腿好柔潤甘香， 哈密瓜清甜軟身，兩樣食材好夾。當日嘅甜品有apple crumble。撻底係一層薄脆嘅牛油脆皮， 中間有大量酸酸甜甜嘅蘋果蓉， 面頭有用蜜糖煮過加焗至軟身嘅蘋果片。為晚餐劃上完美嘅句號❤️最後，餐廳嘅環境同服務都好好。坐位寬敞舒適，餐廳播住輕快嘅音樂，餐廳所有人都親切友善。就算我閒日去食野，都有happy friday嘅感覺！
餐廳職員介紹下試咗新菜式Pluma
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佢喺黑毛豬左右肩膊上兩塊小豬柳，油脂特別多，廚師話每隻豬得好少pluma，所以pluma喺好珍貴嘅豬肉。
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廚師將食材處理得恰到好處，火侯掌握得幾好，煮到外皮焦脆，肉就7成熟嘅狀態。豐富嘅油脂唔會蓋過豬肉嘅香味。 一路食，一路講咗唔知幾多句：好食！
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Pluma$268， 如果想飲埋餐湯食埋前菜，加48蚊就okay! 再加多20蚊仲可以食埋甜品！
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餐湯係雜菜羅宋湯，湯入面有大量切碎咗嘅雜菜， 好足料，幾好味。
前菜有 Parma ham配哈密瓜＋煙三文魚。火腿好柔潤甘香， 哈密瓜清甜軟身，兩樣食材好夾。
當日嘅甜品有apple crumble。
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撻底係一層薄脆嘅牛油脆皮， 中間有大量酸酸甜甜嘅蘋果蓉， 面頭有用蜜糖煮過加焗至軟身嘅蘋果片。為晚餐劃上完美嘅句號❤️
最後，餐廳嘅環境同服務都好好。
坐位寬敞舒適，餐廳播住輕快嘅音樂，餐廳所有人都親切友善。就算我閒日去食野，都有happy friday嘅感覺！
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