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等級6
2021-11-03 757 瀏覽
早前喺跑馬地試完「Hong Kong Kitchen」,得知同會同層仲有間專門打邊爐嘅「Dining Room」,蕃薯uncle即相約大食會小組再戰競駿會。通往會所餐廳可從黃泥涌道嘅C或E入口,前者有升降機直達九樓,但要行經兩間餐廳,後者則要由八樓行上高高嘅梯級方可抵步,點都要行上一段路,地點可以話極不方便。寬廣嘅用餐大堂光線充裕,冷氣足,窗旁排出一列二至四人散座,中間則全為六人合拼式大枱。只有英文名嘅餐室連格局都一樣咁洋化,長輩最欣賞其高雅嘅格調同落地玻璃窗後嘅夜景。不過細佬都係第一次坐梳化打邊爐,感覺怪在座位有啲矮,以及方形餐桌有啲強迫六個人叫兩煲湯底以便烚煮食物。每位席上擺有齊備嘅自用餐具、公用廚具、口罩套、印有會徽嘅圍裙及乾濕紙巾,感覺都好衛生。飲品餐牌共有六頁之多。因自己有駕駛重任,所以即使開瓶費為合理嘅$200/樽都冇飲到酒酒,結果好隨意地試咗杯蜜桃梳打($48),點知特飲原來係梳打撈糖漿同蜜桃果肉,唔係小肥想像中嗰杯蜜桃味梳打汽水。店子只會於非賽馬日做晚市一輪,逢週一休息,十一頁食物餐牌可於網上下載。混醬環節共有九款醬料,可惜個豉油底味道唔係咁得,唔值$40/位囉!白胡椒
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早前喺跑馬地試完「Hong Kong Kitchen」,得知同會同層仲有間專門打邊爐嘅「Dining Room」,蕃薯uncle即相約大食會小組再戰競駿會
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通往會所餐廳可從黃泥涌道嘅C或E入口,前者有升降機直達九樓,但要行經兩間餐廳,後者則要由八樓行上高高嘅梯級方可抵步,點都要行上一段路,地點可以話極不方便
。寬廣嘅用餐大堂光線充裕,冷氣足,窗旁排出一列二至四人散座,中間則全為六人合拼式大枱。
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只有英文名嘅餐室連格局都一樣咁洋化,長輩最欣賞其高雅嘅格調同落地玻璃窗後嘅夜景。不過細佬都係第一次坐梳化打邊爐,感覺怪在座位有啲矮,以及方形餐桌有啲強迫六個人叫兩煲湯底以便烚煮食物
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每位席上擺有齊備嘅自用餐具、公用廚具、口罩套、印有會徽嘅圍裙及乾濕紙巾,感覺都好衛生。
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飲品餐牌共有六頁之多。
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因自己有駕駛重任,所以即使開瓶費為合理嘅$200/樽都冇飲到酒酒,結果好隨意地試咗杯蜜桃梳打($48),點知特飲原來係梳打撈糖漿同蜜桃果肉
,唔係小肥想像中嗰杯蜜桃味梳打汽水。
蜜桃梳打
$48
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店子只會於非賽馬日做晚市一輪,逢週一休息,十一頁食物餐牌可於網上下載。
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混醬環節共有九款醬料,可惜個豉油底味道唔係咁得
,唔值$40/位囉!
九款醬料
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白胡椒蘿蔔豬骨湯($228):呈奶白色嘅豬骨湯底白胡椒味唔會太搶,飲落濃而不膩,內大大件豬骨蘿蔔煮到最後夠腍又入哂味,好夠火喉。
白胡椒蘿蔔豬骨湯
$228
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牛肉拼盤 - 本地新鮮牛頸脊、本地新鮮牛挽手、美國封門柳、安格斯牛小排(每款100克;$598):成餐飯最失敗竟然係打頭陣嘅牛肉拼盤
牛肉拼盤
$598
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如相所示,四款牛肉均有標籤注明,非常清晰,當中以安格斯牛小排紅白鮮明嘅雲石紋理及嫩滑嘅質感最為優勝,剩餘嘅三味除咗砌得比較粗糙之外,咬落唔係嚡就係韌,要俾成六百大元的話倒不如食件靚牛扒好過
牛肉拼盤
$598
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招牌餃子拼盤 – 鮮蝦雲吞、鳳城水餃、韮菜豬肉餃($148/九隻):意外地,三款餃子均皮薄餡靚,各有特色,屬整晚之最
招牌餃子拼盤
$148
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其中脹卜卜嘅鮮蝦雲吞($88/六隻)尤其鮮爽脆彈
,好味到六人同話要追加,認真唔講得笑!
鮮蝦雲吞
$88
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同樣肥嘟嘟嘅韮菜豬肉餃($88/六隻)則濃甜軟嫩
,招牌貨色果然係唔同啲!
韮菜豬肉餃
$88
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招牌四寶丸 – 鮮蝦丸墨魚丸豬肉丸、牛筋丸($138/八隻):丸丸拼盤以鮮蝦丸最彈牙及墨魚丸最潤甜,豬肉丸都好軟嫩,不過牛筋丸就較硬同韌,咁橋又係牛牛出事喎
。。。
招牌四寶丸
$138
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手打魚蛋三重奏 - 魚蛋、魚片、魚腐(每款160克;$138):餐牌上雖列明每款有160克,由於魚蛋同魚片肯定重過魚腐,形容為「每款四件」應更為貼切
。魚片同細細粒嘅魚蛋咬落好腍,唔夠爽彈,反而最輕巧嘅魚腐最鬆爽甜美,不過$138真係貴得過態
,外表唔見有金箔,入面又冇鑲金,蝦啲會員唔知米貴咩?!
手打魚蛋三重奏
$138
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季節性蔬果拼盤($98/四種):籃中嘅節令雜菜夠就夠新鮮,不過長輩講得好啱,滾咗落湯熟咗之後只有一碗仔菜,頂多屬一人份量,六個人起碼要叫六客先夠,$98真係叫唔過。
季節性蔬果拼盤
$98
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娃娃菜(100克;$68):娃娃菜脆嫩清甜。
娃娃菜
$68
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唐生菜(100克;$68):唐生菜亦翠綠爽脆,但係有圖冇得呃,兩款菜菜嘅份量少到XO仔真係想續條數完報個數,廚房也未免太孤寒啦
唐生菜
$68
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鮮腐竹($60):催促咗幾次,等咗成個鐘頭先上嘅腐竹正正常常,不過街市都係賣十蚊左右,標價竟然六倍之多
,食水會唔會深咗啲呢?!
鮮腐竹
$60
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精選菇類拼盤($108/四種):唔計金菇在內,雜菌每款約有四件,雞脾菇煮極都唔夠腍,又入唔到味,其餘嘅煲到腍哂又冇哂菇香,不吃也吧。
精選菇類拼盤
$108
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會所火鍋店「Dining Room」開揚通爽,唯一梳化椅櫈及方形餐桌似乎唔係太適合打邊爐。當晚嘅服務生雖態度友善,但就比較生手,每每都要請示較高級嘅同事,部份時間更看似有溝通問題,落單仲要玩慢步速,貴客少啲耐性都相信好易發脾氣。火鍋配料質素參差,其中牛肉連賣相都唔得,反為招牌餃子堅好味,不過最令人吃不消就係過高嘅價格,絕對有當會員係水魚之嫌
!對於一家只做晚市嘅餐店黎講,入座率竟然只得兩成左右,實不無道理!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-09-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
韮菜豬肉餃
$ 88
招牌餃子拼盤
$ 148
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$ 88
季節性蔬果拼盤
$ 98
娃娃菜
$ 68
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$ 68