影片
更多
2023-02-17
1485 瀏覽
估唔到港式小食同甜品都可以咁fancy！旺角新派甜品小食店 小點角落，糅合港式風味同西方元素，重新演繹經典街頭小食同港式甜品，好岩打卡之餘，味道亦成功昇華，唔會淨係得個樣！「隨性DIY」系列中嘅堂弄豆腐花同雞蛋仔101畫室 仲比左大家發揮嘅空間 等大家製作岀最岩心水嘅口味！▪️雞蛋仔101畫室 $88玩味十足嘅雞蛋仔！擺盤成個調色板咁，大家可以自己掇啲煉奶同海鹽焦糖醬落去，再蘸埋尤如顏料嘅醬汁。三重芝士雞蛋仔外脆內軟，唔似平時嘅咁空心，底部有啲芝士焦脆！三重芝士無想像中咁濃，不過芝士鹹香都算突岀，就算配咩醬都唔會好怪四款醬汁分別係：麻辣朱古力醬、花生醬、雜莓果醬、檸檬醬。我就最鍾意麻辣朱古力醬！麻辣得黎唔會搶左芝士味，朱古力就較低調甜度低。花生醬鹹香有花生粒，檸檬醬微酸清新唔會太甜。基本上成個combo都幾岀色！雞蛋仔口感唔錯之餘，又有酸甜鹹辣醬汁任均選擇，總有一款岩口味，自己一個清一底都唔會好悶▪️零陵香豆布丁蛋糕 $78第一次食零陵香豆，香氣又幾獨特，有啲雲呢拿同荳蔻香。布丁口感綿密偏實，荔枝慕絲香甜軟滑唔人工，加埋多汁莓果、荔枝果肉、軟綿蛋糕、硬脆曲奇，口感味道豐富，唔會太甜膩。▪️炸
▪️雞蛋仔101畫室 $88
玩味十足嘅雞蛋仔！擺盤成個調色板咁，大家可以自己掇啲煉奶同海鹽焦糖醬落去，再蘸埋尤如顏料嘅醬汁。
雞蛋仔101畫室
$88
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
三重芝士雞蛋仔外脆內軟，唔似平時嘅咁空心，底部有啲芝士焦脆！三重芝士無想像中咁濃，不過芝士鹹香都算突岀，就算配咩醬都唔會好怪
四款醬汁分別係：麻辣朱古力醬、花生醬、雜莓果醬、檸檬醬。我就最鍾意麻辣朱古力醬！麻辣得黎唔會搶左芝士味，朱古力就較低調甜度低。花生醬鹹香有花生粒，檸檬醬微酸清新唔會太甜。基本上成個combo都幾岀色！雞蛋仔口感唔錯之餘，又有酸甜鹹辣醬汁任均選擇，總有一款岩口味，自己一個清一底都唔會好悶
▪️零陵香豆布丁蛋糕 $78
第一次食零陵香豆，香氣又幾獨特，有啲雲呢拿同荳蔻香。布丁口感綿密偏實，荔枝慕絲香甜軟滑唔人工，加埋多汁莓果、荔枝果肉、軟綿蛋糕、硬脆曲奇，口感味道豐富，唔會太甜膩。
▪️炸美式蟹肉芝士雲吞 $78/四件
雲吞炸得好香脆！入面都有唔少蟹肉，加埋番茄羅勒醬，酸甜開胃，蟹味岀唔油膩。
▪️鐵板蝦頭油菜脯燒賣 $58
鐵板蝦頭油菜脯燒賣
$58
53 瀏覽
2 讚好
0 留言
原個鐵板上嘅燒賣熱到岀晒煙，大大粒軟腍帶咬口，滑身有魚味。用上蝦頭油、菜脯、蝦米等炒香，超香口！微辣唔會太鹹。燒賣底仲有爽脆洋蔥同香甜紅椒。連平時唔太鍾意食燒賣嘅我都忍唔住清晒
▪️雪燕椰皇燉蛋白 $68
超岩口味嘅椰皇！入口好濃椰香，蛋白好滑嫩，仲可以𢳂埋側邊嘅軟腍椰子肉食。甜度主要黎自香甜嘅龍眼肉同紅棗，甜度幾低唔錯~
▪️玫瑰蘋果茶 $38
冬天必飲熱茶！玫瑰蘋果清清地，花香唔會搶左果香。店員好主動咁加熱水，好抵飲呢
▪️西瓜香檸 $48
好清新嘅梳打！微酸帶西瓜香，有啲爽脆西瓜果肉增添口感，唔會太甜
張貼
