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2009-10-19
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仲有兩個星期就要離開現職公司，第一餐的farewell lunch 竟然同其他subsidiary 的admin同事食。平時工作上完全無需要接觸，只不過有時係pantry見到傾下計，估唔到佢都會同我食飯，好有人情味﹗同事提議香港會議展覽中心的Congress，我未食過又未聽過。最初仲以為座落係會展個邊，原來位於十八溪樓下。大鄉李呀~Congress裡面好大，係一間專食自助餐的地方，有好多好多buffet檯。午餐時間有3種選擇，分別-Full buffet (顧明思義你係可以任食所有buffet tables)-拉麵 buffet (包括拉麵、餐湯及麵包、連飲品)-沙律 buffet (包括沙律、餐湯及麵包、連飲品)我選擇了拉麵餐而同事就揀了沙律buffet。當日餐湯有兩款，一中一西。忌廉南瓜湯雖然不太濃，不過有種子供應，放係湯面可以增加食味。到拉麵喇，首先到配料區夾起自選配料，選擇繁多。魚丸、魚腐、魚片、牛肉、豬肉、雞肉、扎肉、魚皮餃、疑似灣仔碼頭餃、雲吞仲有多款蔬菜。麵有油麵、日式拉麵、海苔拉麵、甘荀麵、玫瑰烏龍麵、仲有其他其他。揀好配料及麵底便可以俾師傳幫你煮麵，煮好後更可再揀湯底
同事提議香港會議展覽中心的Congress，我未食過又未聽過。最初仲以為座落係會展個邊，原來位於十八溪樓下。大鄉李呀~
Congress裡面好大，係一間專食自助餐的地方，有好多好多buffet檯。
午餐時間有3種選擇，分別
-Full buffet (顧明思義你係可以任食所有buffet tables)
-拉麵 buffet (包括拉麵、餐湯及麵包、連飲品)
-沙律 buffet (包括沙律、餐湯及麵包、連飲品)
我選擇了拉麵餐而同事就揀了沙律buffet。
當日餐湯有兩款，一中一西。忌廉南瓜湯雖然不太濃，不過有種子供應，放係湯面可以增加食味。
到拉麵喇，首先到配料區夾起自選配料，選擇繁多。魚丸、魚腐、魚片、牛肉、豬肉、雞肉、扎肉、魚皮餃、疑似灣仔碼頭餃、雲吞仲有多款蔬菜。
麵有油麵、日式拉麵、海苔拉麵、甘荀麵、玫瑰烏龍麵、仲有其他其他。
揀好配料及麵底便可以俾師傳幫你煮麵，煮好後更可再揀湯底有日式醬油、泰式東蔭功、上海酸辣湯仲有一款唔記得。
幾分鐘後就攞得喇。另一張檯有好多不同的佐料及醬汁以供選擇。
第一回我試左海苔拉麵加日式醬油，配料揀左扎肉、疑似灣仔碼頭餃、雲吞、生菜、炸魚彈。麵質有彈牙有咬口、湯底唔咸幾好味。配料新鮮，真係灣仔碼頭餃呀。
第二回我試左玫瑰烏龍麵加泰式東蔭功，配料都係揀番我鐘意食的餃類。個麵真係食唔出有玫瑰或者烏龍味，不過麵質依然爽口，要讚一讚個東蔭功湯底唔錯，真材實料。
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