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2022-05-18
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今次是第2次來到半島酒店的Felix 餐廳吃飯。今次吃的是日本和牛Experience Menu。跟上次的體驗一樣，6個字可以形容- 美景美食美酒。很幸運在沒有要求維港窗口位的情況下仍安排給我們。先說說菜式，雖然每樣份量不多，但仍然很飽肚，最重要的是每樣都真的很好吃！😋每件牛都很嫩，有入口即溶的感覺，完全對得起它的價格。而服務員非常有禮貌，有親切的感覺，並會按照我們的進食程度再安排下一道菜，不會急急腳上菜，果然是5星級酒店的食府。一邊看著維港幻彩詠香江，一邊進食美食飲美酒，感覺很爽！🤤《The Felix Japanese Wagyu Experience》菜式如下🔍：1. Chef’s Amuse Bouche2. Sendai Wagyu A3 Tenderloin-勁有驚喜的牛肉他他多士，一吃愛上，簡直令人欲罷不能🥰3. Kagoshima Wagyu A5 Striploin in Semi Carpaccio- 入口即溶，十分好味！4. Kumamoto Wagyu A4 Shoulder “Pastille”-很特別的一道菜，有點中東的味道，但卻令人吃到停唔到口（本人不吃中
很幸運在沒有要求維港窗口位的情況下仍安排給我們。先說說菜式，雖然每樣份量不多，但仍然很飽肚，最重要的是每樣都真的很好吃！😋每件牛都很嫩，有入口即溶的感覺，完全對得起它的價格。而服務員非常有禮貌，有親切的感覺，並會按照我們的進食程度再安排下一道菜，不會急急腳上菜，果然是5星級酒店的食府。
一邊看著維港幻彩詠香江，一邊進食美食飲美酒，感覺很爽！🤤
《The Felix Japanese Wagyu Experience》
菜式如下🔍：
1. Chef’s Amuse Bouche
2. Sendai Wagyu A3 Tenderloin-勁有驚喜的牛肉他他多士，一吃愛上，簡直令人欲罷不能🥰
3. Kagoshima Wagyu A5 Striploin in Semi Carpaccio- 入口即溶，十分好味！
4. Kumamoto Wagyu A4 Shoulder “Pastille”-很特別的一道菜，有點中東的味道，但卻令人吃到停唔到口（本人不吃中東食物）
5. Chargrilled Hida Wagyu A5 Ribeye- 最有驚喜的主菜，我們點了4成熟，肉質非常嫩口，很易切開，油脂分配剛剛好。吃完主菜，再吃有點酸酸的檸檬芭菲，配搭一絕👍🏻
6. Lemon Parfait-作為甜品，酸酸微微，剛好可以中和油膩感，滿分💯
7. Signature Felix Petits Fours
價錢：每位1,688 (另需加10% 服務費）
另外可選3杯或5杯的wine pairing
打分時間✏️：：
好吃指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
滿意指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
回吃指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
（5星為最高）
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