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2023-05-18
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整體坐得好舒服好有情調，好啱情侶慶祝嘅餐廳~食物質素全部都好高質，係用上新鮮靚料+有心機製成✨基地叁~重奏 $138最面係Parma ham配蜜瓜，Parma ham夠軟唔會太乾太鹹，蜜瓜鮮甜。第二層係酸酸地嘅汁涼拌海鮮，爽口開胃。第三層係田螺薯蓉。黑魚籽醬三文魚他他 $138以大貝殼🐚裝住三文魚他他，配魚籽嘅鹹香同薄脆嘅多士，係精緻嘅享受～意大利紅蝦薄切 $168將紅蝦壓至薄片，配上酸鹹嘅香草沙律醬同魚籽醬，多重味蕾嘅衝擊基地海鮮湯 $98超足料海鮮🥹以蕃茄湯為base，海鮮鮮味濃縮哂喺碗湯度法式農場雞鵝肝飯 $238雞肉脂肪好均勻，好嫩滑，煎香嘅鵝肝配個白汁磨菇飯好perfect 🥹荔枝木煙燻M8和牛腹肉 $328一打開荔枝木香味已經湧出黎，食落每啖都有煙燻香味，牛肉係偏肉味濃嗰種，唔會入口即溶但係都係偏軟腍地有咬口Crème Brûlée Hazelnut Frappé $78咖啡味較淡，夜晚飲都唔驚~面頭Creme brûlée 奶蓋好夾Crêpe 蕉蕉捲餅 $98超濃郁嘅香蕉牛奶，加上薑餅糖漿，好有層次
基地叁~重奏 $138
最面係Parma ham配蜜瓜，Parma ham夠軟唔會太乾太鹹，蜜瓜鮮甜。第二層係酸酸地嘅汁涼拌海鮮，爽口開胃。第三層係田螺薯蓉。
黑魚籽醬三文魚他他 $138
以大貝殼🐚裝住三文魚他他，配魚籽嘅鹹香同薄脆嘅多士，係精緻嘅享受～
意大利紅蝦薄切 $168
將紅蝦壓至薄片，配上酸鹹嘅香草沙律醬同魚籽醬，多重味蕾嘅衝擊
基地海鮮湯 $98
超足料海鮮🥹以蕃茄湯為base，海鮮鮮味濃縮哂喺碗湯度
法式農場雞鵝肝飯 $238
雞肉脂肪好均勻，好嫩滑，煎香嘅鵝肝配個白汁磨菇飯好perfect 🥹
荔枝木煙燻M8和牛腹肉 $328
一打開荔枝木香味已經湧出黎，食落每啖都有煙燻香味，牛肉係偏肉味濃嗰種，唔會入口即溶但係都係偏軟腍地有咬口
Crème Brûlée Hazelnut Frappé $78
咖啡味較淡，夜晚飲都唔驚~面頭Creme brûlée 奶蓋好夾
Crêpe 蕉蕉捲餅 $98
超濃郁嘅香蕉牛奶，加上薑餅糖漿，好有層次
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