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2018-03-06
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隔左一排無食日本菜，專誠搵間有特式的西日餐廳安撫心靈🙈依間位於銅鑼灣金朝陽既新餐廳kuro走高級路線，都幾適合fine dining 的朋友。室內環境寬敞、不侷促設計摩登時尚，天花還掛滿七彩繽紛像行星的吊燈，好吸睛餐牌、餐桌、甚至梳化都是黑色為主調，貫徹餐廳「黑」的名字，頗有格調！鱈魚白子甘醋佐啫喱 $58雖說白子含豐富蛋白質、又有滋陰養顏之效，但始終是魚的精巢🤔起初我都不敢吃，但友人試過並說完全沒有腥味，我才輕嚐了一口。幸好，新鮮的白子味道不會很難入口，而且配上甘醋有點酸酸甜甜的口感，幾特別。鳴門漩渦白魚刺身 $288平時少吃的刺身——白魚，富魚香味、沒有半點腥味，越食越清甜😋😋師傅刀工也很好，每片刺身都切得好薄，簡直係大師級青粒貝配鵝肝醬陣笠燒 $268青粒貝就是我們食開的青螺，不過今次加埋鵝肝醬食都係第一次🙈估唔到味道可以咁夾，兩者又不會搶對方風頭，最先會食到豐腴的鵝肝醬，後半段就食到肉質爽脆彈牙既青螺巴馬火腿露筍卷 $88平時食西餐常見的parma ham w/melon salad，今次fusion菜式就配露筍卷，好有新鮮感 而且味道甘香刺身沙律配冷稻庭烏冬 $158刺身分別
室內環境寬敞、不侷促
設計摩登時尚，天花還掛滿七彩繽紛像行星的吊燈，好吸睛
餐牌、餐桌、甚至梳化都是黑色為主調，
貫徹餐廳「黑」的名字，頗有格調！
鱈魚白子甘醋佐啫喱 $58雖說白子含豐富蛋白質、又有滋陰養顏之效，但始終是魚的精巢🤔起初我都不敢吃，但友人試過並說完全沒有腥味，我才輕嚐了一口。幸好，新鮮的白子味道不會很難入口，而且配上甘醋有點酸酸甜甜的口感，幾特別。
White fish sliced cut sashimi
$288
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鳴門漩渦白魚刺身 $288
平時少吃的刺身——白魚，富魚香味、沒有半點腥味，越食越清甜😋😋師傅刀工也很好，每片刺身都切得好薄，簡直係大師級
Green whelk burned with goose liver paste
$268
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青粒貝配鵝肝醬陣笠燒 $268
青粒貝就是我們食開的青螺，不過今次加埋鵝肝醬食都係第一次🙈估唔到味道可以咁夾，兩者又不會搶對方風頭，最先會食到豐腴的鵝肝醬，後半段就食到肉質爽脆彈牙既青螺
巴馬火腿露筍卷 $88
平時食西餐常見的parma ham w/melon salad，今次fusion菜式就配露筍卷，好有新鮮感 而且味道甘香
刺身沙律配冷稻庭烏冬 $158
刺身分別有三文魚、吞拿魚、油甘魚
岩哂喜歡多款口感的朋友，而且份量亦頗多，建議同朋友share食。
Left: Green tea temptation
Middle: A&F sour
Right: decoration only 🙈🙈
It's my favourite green tea flavour😋
整體食物質素都有水準，定價合理。
服務方面店員都好主動幫手換碟、亦會解釋每道菜的特點。
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