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2024-10-24
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新加坡籍名廚Edward Voon主理將多年經驗融入新加坡家鄉recipe推出全新dinner menu之前只係lunch time供應嘅signature dish 都可以係dinner time食到he laksa club - Private Kitchen* Dinner Menu 3-course hkd$480Starter五香肉卷蝦醬雞翼Starter嘅2款小食已經超高水準蝦醬雞翼濃香酥脆又充滿肉汁五香肉卷同樣香脆 充滿肉香Main和牛臉頰咖喱西班牙紅蝦喇沙和牛臉頰質感相當軟腍而且又不失彈性咖喱濃郁甘香 配搭薄脆酥香嘅印度煎餅Perfect match! 西班牙紅蝦喇沙將lunch供應嘅喇沙升級以西班牙紅蝦配上喇沙喇沙湯以蝦湯為重 入口充滿濃厚蝦香再配以摻摻(米粉&油麵)口感更豐富Dessert斑蘭雪糕斑蘭椰子慕絲蛋糕配搭斑蘭雪糕蛋糕內仲有酸酸甜甜芒果果醬雪糕好重斑蘭清香入口好清新唔會太膩6-course hkd$980/pp ˚鯧魚配參巴辣椒醬˚斯里蘭卡辣椒蟹˚海南雞飯 ˚和牛臉頰咖喱配印度煎餅˚西班牙紅蝦喇沙˚東方風味鯧魚配參巴辣椒醬以肉質細軟鮮味嘅鯧魚搭配自家調製參
將多年經驗融入新加坡家鄉recipe推出全新dinner menu
之前只係lunch time供應嘅signature dish 都可以係dinner time食到
he laksa club - Private Kitchen* Dinner Menu
3-course hkd$480
Starter
五香肉卷
蝦醬雞翼
Starter嘅2款小食已經超高水準
蝦醬雞翼濃香酥脆又充滿肉汁
五香肉卷同樣香脆 充滿肉香
五香肉卷
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蝦醬雞翼
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Main
和牛臉頰咖喱
西班牙紅蝦喇沙
和牛臉頰質感相當軟腍而且又不失彈性
咖喱濃郁甘香 配搭薄脆酥香嘅印度煎餅
Perfect match!
和牛臉頰咖喱配印度煎餅
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和牛臉頰咖喱配印度煎餅
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西班牙紅蝦喇沙
將lunch供應嘅喇沙升級
以西班牙紅蝦配上喇沙
喇沙湯以蝦湯為重 入口充滿濃厚蝦香
再配以摻摻(米粉&油麵)口感更豐富
西班牙紅蝦喇沙
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西班牙紅蝦喇沙
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Dessert
斑蘭雪糕
斑蘭椰子慕絲蛋糕配搭斑蘭雪糕
蛋糕內仲有酸酸甜甜芒果果醬
雪糕好重斑蘭清香
入口好清新唔會太膩
6-course hkd$980/pp
˚鯧魚配參巴辣椒醬
˚斯里蘭卡辣椒蟹
˚海南雞飯
˚和牛臉頰咖喱配印度煎餅
˚西班牙紅蝦喇沙
˚東方風味
鯧魚配參巴辣椒醬
以肉質細軟鮮味嘅鯧魚搭配自家調製參巴辣椒醬
味道帶帶微辛辣感得黎惹味鮮甜 好有驚喜
鯧魚配參巴辣椒醬
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斯里蘭卡辣椒蟹
蟹肉質鮮味 結實而爽彈
入口充滿濃郁的香料同辣椒香氣
味道豐富多層次 醬汁完全將蟹肉嘅鮮味昇華
斯里蘭卡辣椒蟹
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海南雞飯
今次嘅海南雞飯味道比上次仲level up左
雞肉以本地三黃雞製作
配上粒粒分明又充滿雞湯香氣嘅日本越光米香茅飯
啖啖都係精華
海南雞飯
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