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2024-08-03
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喺港島區想試吓新穎一d嘅特色菜，推薦去位於灣仔船街角落嘅Flagship，比一般西餐特別。流心芝士球 Burrata Bowl 呢度菜係寫喺黑板上嘅特色菜，一個完整Burrata芝士同炸脆咗嘅羽衣甘藍原本味道唔算重，但加入酸酸哋嘅洋蔥同唔算太辣嘅辣粉，令味道更添層次。Carbonara 特色卡邦尼意粉主要用生雞蛋做汁料，以金華火腿同臘腸代替煙肉，有中菜特色。千層脆窩夫油封鴨髀餐廳好鍾意用生雞蛋配襯😂呢道菜係一個英國名菜嘅變奏，主角鴨髀用油封製作至少12小時，配菜亦多，烤蒜突出。🧸評分：🧸🧸🧸🧸 4/5
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喺港島區想試吓新穎一d嘅特色菜，推薦去位於灣仔船街角落嘅Flagship，比一般西餐特別。
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流心芝士球 Burrata Bowl
呢度菜係寫喺黑板上嘅特色菜，一個完整Burrata芝士同炸脆咗嘅羽衣甘藍原本味道唔算重，但加入酸酸哋嘅洋蔥同唔算太辣嘅辣粉，令味道更添層次。
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Carbonara 特色卡邦尼意粉
主要用生雞蛋做汁料，以金華火腿同臘腸代替煙肉，有中菜特色。
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千層脆窩夫油封鴨髀
餐廳好鍾意用生雞蛋配襯😂呢道菜係一個英國名菜嘅變奏，主角鴨髀用油封製作至少12小時，配菜亦多，烤蒜突出。
🧸評分：🧸🧸🧸🧸 4/5
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