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2018-09-06
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去開朗豪坊做facial,時間無多,總要食個快飯。Food Court自然成為我的目的地,今次比我留意到有一間幾有特色的店。表面上係賣燒味飯,但就有唔少創新的元素,餐牌亦好夠創意,甚有看頭。我同朋友仔食咗招牌的黯然銷魂飯,冇錯,就係叉燒煎蛋飯。看似簡單的一個飯,做得好食就殊不簡單。叉燒首先要肥瘦均勻,又要夠香口。煎蛋一定要係半熟,蛋漿緩緩流出,融入飯粒當中,先至係最美味。另外,我哋亦點左炸雞髀飯。大大隻的雞髀已被起骨,炸得酥香。而且醬汁同配菜都幾夠誠意。整體食物都算有誠意,而且味道唔錯,最重要係價錢好相宜。快靚正,算係Food Court內唔錯的選擇。
我同朋友仔食咗招牌的黯然銷魂飯,冇錯,就係叉燒煎蛋飯。看似簡單的一個飯,做得好食就殊不簡單。叉燒首先要肥瘦均勻,又要夠香口。煎蛋一定要係半熟,蛋漿緩緩流出,融入飯粒當中,先至係最美味。
另外,我哋亦點左炸雞髀飯。
大大隻的雞髀已被起骨,炸得酥香。
而且醬汁同配菜都幾夠誠意。
整體食物都算有誠意,而且味道唔錯,最重要係價錢好相宜。快靚正,算係Food Court內唔錯的選擇。
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