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2018-10-09
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很多年都冇到過紅磡區了，上星期帶媽媽走去 看看，順便去食個晚飯， 早前同事介紹過在九號水產位置裏面有一間日本餐廳說好有水準，地方非常寬敞，服務都唔錯，我們點了兩款套餐，整體非常豐富，品質不錯。大鰻魚飯+烏冬，黑芝麻卷，餐紅茶$180，可升級飲品只加$20，我點了熱焙茶奶，講到鰻魚我經常都有食，但係這裏的真是不一樣，肥嘟嘟，一整大條，香味濃郁，肉質柔軟蜜甜，魚皮柔韌幼嫩，咬開時汁液蜂擁而出，美味得不可言喻，日本珍珠米粒粒圓潤飽滿，煙韌彈牙滲滿鰻魚嘅精華，非常滿足，配搭一碗烏冬麵，係自家製作跟別家的烏冬不一樣，特別幼細，滑捋捋，湯底淆製得鮮甜老火，更加相得益彰。還有佢個蛋糕都好出色，全是日本食材，鬆軟濃香，手作到位。一杯頂級焙茶奶，別處未必會有這種 飲品提供，茶味芳香怡人，飲下綿綿嫩滑，令人心曠神怡。一個日本溫泉蛋海草烏冬$99，同樣出自大師級功力，軟綿綿溫泉蛋，非常滑溜，蛋味香濃，芳香海草濃甜湯底，配搭幼滑烏冬，又係另一個享受，跟配一件抹茶卷蛋糕跟黑芝麻卷有過之而無不及，抹茶芳香，跟軟綿綿鬆軟蛋香配搭，大師嘅一雙巧手 功不可沒，凍焙茶奶同樣可口，不失焙茶芬芳，冰冰涼涼有另一個口感。餐廳嘅
大鰻魚飯+烏冬，黑芝麻卷，餐紅茶$180，
可升級飲品只加$20，我點了熱焙茶奶，講到鰻魚我經常都有食，但係這裏的真是不一樣，肥嘟嘟，一整大條，香味濃郁，肉質柔軟蜜甜，魚皮柔韌幼嫩，咬開時汁液蜂擁而出，美味得不可言喻，
日本珍珠米粒粒圓潤飽滿，煙韌彈牙滲滿鰻魚嘅精華，非常滿足，配搭一碗烏冬麵，係自家製作跟別家的烏冬不一樣，特別幼細，滑捋捋，湯底淆製得鮮甜老火，更加相得益彰。
還有佢個蛋糕都好出色，全是日本食材，鬆軟濃香，手作到位。一杯頂級焙茶奶，別處未必會有這種 飲品提供，茶味芳香怡人，飲下綿綿嫩滑，令人心曠神怡。一個日本溫泉蛋海草烏冬$99，同樣出自大師級功力，軟綿綿溫泉蛋，非常滑溜，蛋味香濃，芳香海草濃甜湯底，配搭幼滑烏冬，又係另一個享受，
跟配一件抹茶卷蛋糕跟黑芝麻卷有過之而無不及，抹茶芳香，跟軟綿綿鬆軟蛋香配搭，大師嘅一雙巧手 功不可沒，
凍焙茶奶同樣可口，不失焙茶芬芳，冰冰涼涼有另一個口感。餐廳嘅甜品都好架勢，最後我哋點了一個雪糕。
日本蒟蒻抹茶芭菲88，單單個賣相已經贏曬，多款日本時令水果，顆顆勻圓飽滿，士多啤梨甜到漏喉 藍莓等等，抹茶雪糕甜滑 清香奶味濃郁，還有蒟蒻爽滑，做出多層次嘅口感，餐廳待客之道，從食物中便體會得到。
跟媽媽結帳離開時，非常滿意，優質食品會令人心情愉快的。
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