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2024-06-08
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餐廳名鬼滷玩食字，好盞鬼。以鮮紅色做主調，裝潢新潮有格調，座位唔算多，但係幾舒服既。一坐低仲會送上焦糖爆谷做小食，送酒真係一流！椒鹽普寧豆腐 $68普寧豆腐係必食招牌菜！炸到金黃色，外脆內嫩。豆味香濃，椒鹽好惹味。蘸韭菜鹽水食，絕對係潮州美食！蘭王蛋蠔餅 $88蠔餅脆卜卜，但唔會覺得好油膩，外酥內軟。用左蘭王蛋令蠔餅蛋味更加香濃，仲食吃一粒粒既蠔仔，十分鮮甜！蘸上辣椒醬或魚露食，更能突出鮮味。鬼滷花雕醉雞翼 $48呢款係冷盤，雞翼十分嫰滑，而且好入味，散發出陣陣酒香。24小時慢煮牛仔骨 $198慢煮牛仔骨已經切開一片片，非常細心。牛肉係粉嫰色🥩，牛脂分布均勻，口感柔嫩，肉質腴嫩有咬口。仲有啲沙律菜同埋洋蔥中和味蕾！(原味)鬼滷飯 $48呢款有D似日式飯，佈滿紫菜、芝麻同埋菜脯，口感豐富，配料雖然簡單但好味！
以鮮紅色做主調，裝潢新潮有格調，座位唔算多，但係幾舒服既。
一坐低仲會送上焦糖爆谷做小食，送酒真係一流！
椒鹽普寧豆腐 $68
普寧豆腐係必食招牌菜！炸到金黃色，外脆內嫩。豆味香濃，椒鹽好惹味。蘸韭菜鹽水食，絕對係潮州美食！
蘭王蛋蠔餅 $88
蠔餅脆卜卜，但唔會覺得好油膩，外酥內軟。用左蘭王蛋令蠔餅蛋味更加香濃，仲食吃一粒粒既蠔仔，十分鮮甜！蘸上辣椒醬或魚露食，更能突出鮮味。
鬼滷花雕醉雞翼 $48
呢款係冷盤，雞翼十分嫰滑，而且好入味，散發出陣陣酒香。
24小時慢煮牛仔骨 $198
慢煮牛仔骨已經切開一片片，非常細心。牛肉係粉嫰色🥩，牛脂分布均勻，口感柔嫩，肉質腴嫩有咬口。仲有啲沙律菜同埋洋蔥中和味蕾！
(原味)鬼滷飯 $48
呢款有D似日式飯，佈滿紫菜、芝麻同埋菜脯，口感豐富，配料雖然簡單但好味！
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