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2018-04-02
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有驚喜！！！第一次上Tower 8食野，估唔到我會比咁高分fang fang！先過一開lift門已經覺得感覺好高級好靚！裝修落重本，連餐椅都係單人sofa款但又帶中式style ! 其實平時中環食個lunch, 閒閒地都過百之餘又要等位，超迫，趕頭趕命同未必好食！fang fang有得訂位，又位同位之間唔會太迫！我同朋友仔叫左一人一個signature lunch set (最抵食）因為佢有成5 course咁多！！第一味係點心2件一隻蝦餃王同一隻素菜粉粿小小2籠點心都做得好精緻！好靚！如下圖，見到蝦餃超大隻爽口。粉粿都包得好靚！素餃味道好平均，好有驚喜！2粒餃餃都係皮薄餡靚！最最最最最欣賞既係竟然咁醒目地配埋豆瓣醬同辣椒油！蝦餃配辣椒油，粉粿配豆瓣醬！真係絕配！跟住前菜叫左螺頭湯，飲落好清甜！感覺冇任何味精！一碗入面有好幾粒螺頭！好足料另外叫左2杯cocktail, 個杯成支竹咁，好得意！我叫果杯係荔枝烏龍，荔枝味好香！同烏龍好夾，清新得黎帶荔枝甜味！解渴主菜-我地叫左一個香酥鴨，安格斯牛炒西蘭花，再配炒飯炒飯係簡單既蛋炒飯，淡淡蛋香，唔熱氣，好味其中呢個係今日既推介！！！aroma
第一次上Tower 8食野，估唔到我會比咁高分fang fang！
先過一開lift門已經覺得感覺好高級好靚！裝修落重本，連餐椅都係單人sofa款但又帶中式style !
其實平時中環食個lunch, 閒閒地都過百之餘又要等位，超迫，趕頭趕命同未必好食！
fang fang有得訂位，又位同位之間唔會太迫！
我同朋友仔叫左一人一個signature lunch set (最抵食）因為佢有成5 course咁多！！
第一味係點心2件
一隻蝦餃王同一隻素菜粉粿
小小2籠點心都做得好精緻！好靚！
如下圖，見到蝦餃超大隻爽口。粉粿都包得好靚！素餃味道好平均，好有驚喜！2粒餃餃都係皮薄餡靚！最最最最最欣賞既係竟然咁醒目地配埋豆瓣醬同辣椒油！
蝦餃配辣椒油，粉粿配豆瓣醬！真係絕配！
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跟住前菜叫左螺頭湯，飲落好清甜！感覺冇任何味精！一碗入面有好幾粒螺頭！好足料
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另外叫左2杯cocktail, 個杯成支竹咁，好得意！我叫果杯係荔枝烏龍，荔枝味好香！同烏龍好夾，清新得黎帶荔枝甜味！解渴
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主菜-我地叫左一個香酥鴨，安格斯牛炒西蘭花，再配炒飯
炒飯係簡單既蛋炒飯，淡淡蛋香，唔熱氣，好味
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其中呢個係今日既推介！！！
aromatic duck - 出乎意料極之好食！fushion了既香酥鴨，皮脆，鴨肉鬆軟，用左石榴汁，而唔係熱辣辣，waitress都講明係凍上既，底下配上西式既沙律菜，而沙律菜再撈左truffle oil, 真係好香，好好味！估唔到呢個中西合璧咁match
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第二樣主菜叫左安格斯牛肉炒西蘭花, 呢個就反而冇咩特別，因為牛肉唔夠獲氣。但牛肉肉質本身係靚野，所以都好食
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最後要讚一讚，所有waitress 都超有善，勁有禮貌，成間中菜餐廳都係由外國人serve, 感覺好fushion 😆 但佢地個個都好專業，好了解每一味菜式！值得一讚
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