影片
更多
2024-03-04
34 瀏覽
@sow.sheungwan 在西餐加入中國菜元素例如在菜式使用了中式糖醋 薑蔥汁 川辣等店內環境舒適🧱以工業風水泥牆和紅磚為主配搭特色的燈泡造型及皮製座位 相當有格調午市附三款前菜 可以優惠價加配甜品及酒品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。STARTER🥟脆炸意大利戒指小雲吞跟中式雲吞一樣 都可炸成雲吞 包裹着肉餡酥脆不油膩 一口size好可愛 蘸上蒜香蕃茄醬·🍗黄金單骨雞翼前菜的邪惡指數再升級 單骨雞翼易食又厚肉沾取更多鹹蛋黃醬 味道濃郁 帶沙沙的口感·🍤月亮蝦餅香薄脆口的春卷皮配爽口彈牙蝦滑 蘸冰梅醬感覺好新穎 組合有創意 店內的炸物都很出色⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。MAIN🍖低溫慢煮加拿大豬鞍超級厚的加拿大豬鞍扒 經低溫慢煮秘調製後雖然脂肪含量更少 但肉質細膩柔軟 嫩滑多汁配搭中式糖醋汁 更能帶出肉味香甜 有驚喜·🥩煎紐西蘭牛柳(8安士)選擇5成熟 香煎外層 切開呈粉紅色 肉質軟腍 廚師看準了牛柳味道偏淡的特質 配上薑葱汁醬香味濃 充滿爆炒的風味 伴碟雜菜也不錯+$48 HOUSE WINE🍷吃紅肉當然要配返杯紅酒 醇厚果香 層次豐富另可選白酒/雞尾酒 Ha
例如在菜式使用了中式糖醋 薑蔥汁 川辣等
店內環境舒適🧱以工業風水泥牆和紅磚為主
配搭特色的燈泡造型及皮製座位 相當有格調
午市附三款前菜 可以優惠價加配甜品及酒品
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
。STARTER
🥟脆炸意大利戒指小雲吞
跟中式雲吞一樣 都可炸成雲吞 包裹着肉餡
酥脆不油膩 一口size好可愛 蘸上蒜香蕃茄醬
·
🍗黄金單骨雞翼
前菜的邪惡指數再升級 單骨雞翼易食又厚肉
沾取更多鹹蛋黃醬 味道濃郁 帶沙沙的口感
·
🍤月亮蝦餅
香薄脆口的春卷皮配爽口彈牙蝦滑 蘸冰梅醬
感覺好新穎 組合有創意 店內的炸物都很出色
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
。MAIN
🍖低溫慢煮加拿大豬鞍
超級厚的加拿大豬鞍扒 經低溫慢煮秘調製後
雖然脂肪含量更少 但肉質細膩柔軟 嫩滑多汁
配搭中式糖醋汁 更能帶出肉味香甜 有驚喜
·
🥩煎紐西蘭牛柳(8安士)
選擇5成熟 香煎外層 切開呈粉紅色 肉質軟腍
廚師看準了牛柳味道偏淡的特質 配上薑葱汁
醬香味濃 充滿爆炒的風味 伴碟雜菜也不錯
+$48 HOUSE WINE🍷
吃紅肉當然要配返杯紅酒 醇厚果香 層次豐富
另可選白酒/雞尾酒 Happy hour有買一送一
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
。DESSERT
🍫廚師精選甜品
是日甜品係朱古力布朗尼 雪凍食的口感紮實
伴有棉花糖 士多啤梨 藍莓 火龍果 賣相吸引
張貼
