越之味 (德民街) (已結業)

越之味，值得試fusion 越南菜位於紅磡一間fusion 越南店！店舖很少只有大約8人吧枱式坐位。但越南餐廳必有同必食食物，這店亦都有！店鋪出名慢煮燒牛肉湯河見到碗河已經覺得好食，有多已大塊慢煮兩小時的菲力牛柳，但牛柳仍然係粉紅色所非常嫩口同淋再配上芽菜、香草、葱花、洋葱絲，已經覺得值回票價。湯頭同出面越南河係有吾同，湯底以預先烤焗的牛骨和蔬菜熬煮，所以湯頭比出面濃味。同時亦試吃大蝦蟹膏蟹肉湯河價錢貴少少但材料相當豐富，大蝦同蟹高很大，蟹膏炸了外皮包留了裹面juice ！一食蟹膏流入湯㡳中所有湯底充滿蟹膏味道。這店相當有驚喜，值得一試！下次會試下越南法包。