更多
2015-07-21
651 瀏覽
小店充滿Barcelona tapas bar風情,舖頭唔大,入口就係酒吧,擺滿酒瓶,坐吧位氣氛最好,見到開放式廚房。身在西班牙餐廳,當然點西班牙啤,巴賽來的啤酒,有麥香,大啤酒杯,可飲成晚,賣$56好合理。小吃餐牌簡單易明,十款八款貴精不貴多,茴香蜜汁蒜蓉雞翼好有fusion感,個名已經告知醃料,調味用小茴粉及辣椒粉,亦用蜜汁蒜蓉,中西合璧,無可能不是味道豐富,焗得都脆,甜香的味道。地道蒜蓉㰖油蝦,雖然話地道,但炸蒜片炸到超級香脆,又似地道做法,高溫把蒜香蝦香滲入橄欖油內,沾了油的蝦,特別香惹。西班牙燴蜆,以檸檬酸橄欖油浸,味道清新,蜆肉清甜,材料本地。
張貼