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2011-05-16
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某晚放早, 乘車經過西灣河太安樓, 忽然想去掃街當晚飯, 便跳下車, 走進那些「黑擝擝」的人行巷但其實幾十年前的商場都是這個樣子的。後來又想找個地方正正經經吃飯, 想起了風評不錯的紅蕉, 應是全個場除了對著大街那幾家連鎖店, 還有三數家粉麵店之外, 唯一有正餐吃的地方。一入店內, 醒目紅牆上赫然出現一隻大蕉, 先聲奪人, 但是有點狹小的開放式廚房旁邊, 就只有三數張桌子。 雖然坐得有點逼夾, 並且店內瀰漫著一股油煙之氣, 但有雜誌看喎, 又不錯。看看餐牌, 已夠讓人發噱, 勁搞 gag, 要喝東西嗎? 你要「口乾乾」、「勁口乾」還是「特別口乾」? 來件「頭文治」(三文治) 又如何?當然囉, 叫得做「紅蕉」會不會有用蕉做的食品呢? 答案是有的, 而且有很多種類, 連你想不到會有香蕉在的地方, 例如飯麵, 都可以加隻蕉! 佩服! 餐牌上有隻蕉的項目便是有香蕉的份兒了。紅蕉飯焗 ($48) 押上店名, 應是招牌菜。 顧名思義, 是香蕉焗飯, 除了香蕉之外, 其實是炒飯底加茄汁和鴨胸片來焗。即叫即焗熱辣辣, 等的時候來另一杯也是有香蕉的士多啤梨香蕉乳酸凍凍 ($21)。材料就是士多啤梨 + 香
某晚放早, 乘車經過西灣河太安樓, 忽然想去掃街當晚飯, 便跳下車, 走進那些「黑擝擝」的人行巷但其實幾十年前的商場都是這個樣子的。後來又想找個地方正正經經吃飯, 想起了風評不錯的紅蕉, 應是全個場除了對著大街那幾家連鎖店, 還有三數家粉麵店之外, 唯一有正餐吃的地方。
一入店內, 醒目紅牆上赫然出現一隻大蕉, 先聲奪人, 但是有點狹小的開放式廚房旁邊, 就只有三數張桌子。
雖然坐得有點逼夾, 並且店內瀰漫著一股油煙之氣, 但有雜誌看喎, 又不錯。看看餐牌, 已夠讓人發噱, 勁搞 gag, 要喝東西嗎? 你要「口乾乾」、「勁口乾」還是「特別口乾」? 來件「頭文治」(三文治) 又如何?
當然囉, 叫得做「紅蕉」會不會有用蕉做的食品呢? 答案是有的, 而且有很多種類, 連你想不到會有香蕉在的地方, 例如飯麵, 都可以加隻蕉! 佩服! 餐牌上有隻蕉的項目便是有香蕉的份兒了。
[以下價錢是 2011 年 3 月份的, 只供參考。]
紅蕉飯焗 ($48)
押上店名, 應是招牌菜。 顧名思義, 是香蕉焗飯, 除了香蕉之外, 其實是炒飯底加茄汁和鴨胸片來焗。即叫即焗熱辣辣, 等的時候來另一杯也是有香蕉的士多啤梨香蕉乳酸凍凍 ($21)。材料就是士多啤梨 + 香蕉 + 益力多 打成的 Smoothie, 面上還飾以士多啤梨粒, 粉紅的色調加上酸酸甜甜的清新口味, 很難有讓女生不愛的道理 - 至少我幾喜歡啦。
但是, 又香蕉又奶的組合, 並且很大杯 (能有連鎖店 Tall size 或以上的 Smoothie 份量) 實在是幾飽的, 到大大碟焗飯來到的時候, 才知後悔, 怕吃不完 。
而且香蕉焗過之後變得香甜又 creamy, 跟同樣香滑的芝士產生了奇妙的化學作用! 虧店主想得到這個好點子! (其實芝士焗香蕉這東西可以變化一下, 當成甜品賣也可以 ) 帶酸的飯和茄汁底令整個飯沒有那麼甜膩, 鴨胸的份量也不少, 當然焗了後就有點乾身啦。味道也真的幾好, 可能我又很餓, 不知不覺也將之消滅掉了。走的時候才發現原來地庫還有座位的, 不過高人走下樓梯的時候, 要小心注意碰頭。
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