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2016-08-07
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七位老友相聚莫過於一起去舒適的餐廳，吃一頓美味的晚餐，雖然今次食物方面有少少失望，但環境氣氛也總算加分。首先上枱是一小籃麵包， 有幾款麵包， 麵包質素一般，但朋友十分喜歡薄脆的麵包片，就像食薯片一樣。另外有一小碟牛油和一碟鮮茄醬，聽說鮮茄醬是餐廳自製的，用上意大利蕃茄，十分香又有少少酸味。搽麵包食更健康。煙燻帶子凱撒沙律 ($128) ，有三大粒煙燻帶子，賣相一流，煙燻得十分靚。口感煙煙韌韌，煙燻的味濃而香。配搭的凱撒沙律水準一般，蔬菜尚算新鮮。脆炸慢煮豬手粒上枱時真的看不出是豬手，看似麥香雞！原來豬手用炸粉包住，外皮炸得幾脆，豬手啖啖肉又無骨。因為是慢煮，所以能保持肉色鮮豔，肉質幾腍，加上炸薯格和黑椒汁，如果配以啤酒就一流！白酒煮紐西蘭托托蜆($198) ，朋友說尺寸比之前食過的較細，一問之下才知道，原來廚師今次入的貨是中尺寸的蜆，想讓客人比較兩種尺寸，那一種好吃。跟據我朋友說，大的比較韌，中的口感較好。兩種都十分鮮甜，沒有被白酒蓋過它的鮮味。亞拉斯加蟹肉沙律 ($78), 配料有牛油果粒、 紅菜頭粒，香橙數片，番茄仔，沙律菜和Feta羊奶芝士粒，Feta 顏色雪白但質地易碎， 是希
首先上枱是一小籃麵包， 有幾款麵包， 麵包質素一般，但朋友十分喜歡薄脆的麵包片，就像食薯片一樣。另外有一小碟牛油和一碟鮮茄醬，聽說鮮茄醬是餐廳自製的，用上意大利蕃茄，十分香又有少少酸味。搽麵包食更健康。
煙燻帶子凱撒沙律 ($128) ，有三大粒煙燻帶子，賣相一流，煙燻得十分靚。口感煙煙韌韌，煙燻的味濃而香。配搭的凱撒沙律水準一般，蔬菜尚算新鮮。
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白酒煮紐西蘭托托蜆($198) ，朋友說尺寸比之前食過的較細，一問之下才知道，原來廚師今次入的貨是中尺寸的蜆，想讓客人比較兩種尺寸，那一種好吃。跟據我朋友說，大的比較韌，中的口感較好。兩種都十分鮮甜，沒有被白酒蓋過它的鮮味。
亞拉斯加蟹肉沙律 ($78), 配料有牛油果粒、 紅菜頭粒，香橙數片，番茄仔，沙律菜和Feta羊奶芝士粒，Feta 顏色雪白但質地易碎， 是希臘地區特有的傳統乳酪，吃下去不覺有羊奶的羶味。 亞拉斯加蟹肉沒有特別新鮮，加上其他配料吃感覺一般而已。整體只能說是健康之選。
河蝦、 帆立貝、 青口、 他力根龍蝦濃汁意式濶條麵 ($138) ， 香草他力根(tarragon) 通常用於煮雞肉，今次配搭龍蝦汁覺得太濃和杰，還有點膩，河蝦、 帆立貝、 青口都係普普通通，意式濶條麵的麵質可以再腍一些，因為配上了比較杰的汁，令口感不太好。
紐西蘭羊架（ 8安士）($248), 紐西蘭羊屬草飼羊，肉質軟嫩，肉味濃郁，脂肪含量低，不會太羶，適合我愛食羊而又怕羶的朋友。最遺憾是上枱時羊架已經放涼了，相信是服務員等其他主食一齊上，其實我們一早說了是share食，還要等嗎？我是愛羊一族，所以涼了的羊架令我很失望。
慢燴加拿大厚切牛肋骨配肉桂香橙酒燒汁 ($298) ,這碟骨上枱時大家都覺得有點意外，吃下去更感特別。上枱時無甚麼美感，就像中菜一大碟炒好上枱，吃下去似牛腩，很腍，無渣，味道也不錯，但就不是我們心目中的菜，所以我只能說"特別".
加拿大穀飼豬鞍架（ 10安士）($298), 服務員說加拿大穀飼豬扒, 無激素，厚切可保留肉汁不流失，食落較爽口! 我吃下去覺得煮得過熟了，沒有肉汁，但又未算太乾身，穀飼豬扒沒有豬的羶味，都幾爽口。
吃了幾個主菜都是不過不失，希望甜品會有驚喜！點了法國朱古力榛子軟心布甸伴北海道柚子雪糕($68) 和 朱古力凍及脆片芒菓芝士慕絲配紅莓啫喱($58) 和士多啤利慕絲拿破崙($55) ，三款上枱時十分吸睛，怪不知要等這麼久，廚師確實用很多時間
和心機去將所有材料，擺放好在碟上，再加一些裝飾，真的是色香味俱全！
法國朱古力榛子軟心布甸伴北海道柚子雪糕，果然只是軟心，朱古力味少少苦，
我幾喜愛。柚子雪糕夠香但味偏淡。
脆片芒菓芝士慕絲配紅莓啫喱，整體來說味道比較清，不甜也不膩，所以吃了也不知怎去形容！哈哈哈！
士多啤利慕絲拿破崙，拿破崙片夠酥脆，士多啤利慕絲比較甜，質感幾鬆軟。
這間餐廳位於工廠區，但當入到去餐廳，感覺就像去了另一空間，有情調而坐位舒適，如果食物水準好一些，相信我再到訪的意欲會大很多！張貼
