PizzaExpress (已結業)

與朋友兩位想輕輕鬆鬆, 星期五搵一間可以不限時入座的餐廳絕對是一項艱難的任務, 幸好有你~新世紀廣場重新大裝修不久, 有好多不同類型的餐廳引入, 五花八門, 今次轉型非常成功, 有不少西式餐廳, 其中包括這間。一入餐廳好闊落, 直望更有一邊全部落地玻璃, 我未天黑就到, 欣賞自然光入餐廳, 非常舒適。到天黑時餐廳光線好柔和, 好舒服。兩個人食唔到好好多野, 就試一試意粉同pizza先。意粉款式都有不少, 今次呢張新menu, 有一些新口味, 就試試新野瑪莎拉長通粉- 厚厚闊身的長通粉, 加上雞肉, 龍葵菇, 紅洋蔥, 百里香。雞肉和龍葵菇像配角, 反而通粉的味道非常吸引。麥香好充足, 又厚又闊的通粉好少見, 爽口又煙韌, 而且有少許坑紋, 可以穩穩地吸收忌廉和巴馬臣芝士, 味道濃而香, 好味~特級皇后薄餅- 一向比較喜歡厚批的我, 就知道這店沒有這合服務, 但佢有寫明現在做的薄餅更大, 更薄, 天香脆, 即管試試。一樣有龍葵菇, 但用了豬肘肉, 水牛芝士,松露油及蒜蓉油, 餅底真係又脆但又鬆軟, 搓的粉團經過焗完後好香麵粉味, 蒜蓉油比松露油天出色, 更香, 再配上又滑又濃味的水牛芝士