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2019-01-27
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本身我唔係一個素食者 亦都唔係因為宗教信仰。 但係就近呢幾年聽得多go green 或者可能係而家好似變咗一個潮流咁。所以我都慢慢接受左同愛上食素食。但係我都有要求，我唔鍾意食傳統嘅齋舖，佢哋相比之下會好油同多數用黃豆類製品。 所以我就傾向食新式嘅素菜譜鋪或者好似呢一間標榜自己少油少鹽就啱曬我。同埋我最appreciate佢每逢星期 三，有一部分營業額會用作慈善用途。Like!我叫左三樣菜加一個甜品。菠蘿咕嚕猴頭菇， 鮮菌支竹豆腐煲，松子黑松露炒飯同埋薑茶菊花。菠蘿咕嚕猴頭菇佢d staff 介紹個咕嚕汁以古法山楂調製，猴頭菇先炸脆，再同醬汁及彩椒一起炒。基本上呢個菜式係我去到邊個素菜鋪都必叫，只可惜唔係間間都有猴頭菇整而係素肉整。個醬汁較得好好味，同平時果d係更濃味好味。我至愛既猴頭菇口感又俾素肉整既咕嚕肉更爽身無咁滯。Like!鮮菌支竹豆腐煲幾多料，味道惹味，豆腐好滑。又係送飯一流。 松子 黑松露 炒飯呢個炒飯標榜不含蛋 (純素)，但係同時係強調小油。證明廚師手勢 一流， 冇乜油同埋冇蛋都可以炒到啲飯一粒粒粒粒分明又唔會黐底 。簡簡單單松子加上黑松露醬及菜心粒就已經好好味。薑茶菊花
我叫左三樣菜加一個甜品。菠蘿咕嚕猴頭菇， 鮮菌支竹豆腐煲，松子黑松露炒飯同埋薑茶菊花。
菠蘿咕嚕猴頭菇佢d staff 介紹個咕嚕汁以古法山楂調製，猴頭菇先炸脆，再同醬汁及彩椒一起炒。基本上呢個菜式係我去到邊個素菜鋪都必叫，只可惜唔係間間都有猴頭菇整而係素肉整。個醬汁較得好好味，同平時果d係更濃味好味。我至愛既猴頭菇口感又俾素肉整既咕嚕肉更爽身無咁滯。Like!
鮮菌支竹豆腐煲幾多料，味道惹味，豆腐好滑。又係送飯一流。
松子 黑松露 炒飯呢個炒飯標榜不含蛋 (純素)，但係同時係強調小油。證明廚師手勢 一流， 冇乜油同埋冇蛋都可以炒到啲飯一粒粒粒粒分明又唔會黐底 。簡簡單單松子加上黑松露醬及菜心粒就已經好好味。
薑茶菊花呢個好靚，呢個又係好考廚師功夫,將豆腐以人手切成花狀。一開蓋已覺得好靚，簡直成個藝術品咁。搞到我好唔捨得食。但係都係要食，飲左第一啖已經覺得成身暖笠笠，肯定佢d薑茶係用左老薑煲。正，一個真係食得又睇得既藝術品！！Like X 2!!
呢餐飯我忍唔住講左四個like，好食得黎又可以做到環保目標。食完覺得個人都仙氣左 LOL...
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