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2019-06-29
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今天帶小米到石硤尾，完成視力檢查後，小米有點餓。剛好看到這家餅店，就來一份小食吧！ 這家舊式餅店，全都是小時候熟識的糕點。而小米大考快到了，聽說核桃雞蛋糕補腦，利文昌。為保小米考試順利，所以選擇了合桃方蛋糕。一袋四件盛惠廿個大洋！蛋糕到手後，小米急不及待，邊走邊食。 合桃方蛋糕 視覺：合桃數量不多，糕身細密度正常，粒子不粗糙，氣孔不大。有點接近海棉系列鬆軟蛋糕。作為分隔用的蛋糕紙都變為半透明了。 手感：整體不算太墜手，質感還算實在，手指感覺不到那些年＜核桃雞蛋糕＞應有的粗糙質感。雖然看似乾身，但手指有明顯的油光。而蛋糕紙都變為半透明，即係好油好油好油囉！ 口感＆味道：入口没有實篤篤口感，糕身偏向軟滑，雞蛋的清香很薄弱。合桃數量較少，難以咬中合桃。算不上古早味的合桃雞蛋糕。食後感覺好油膩。
剛好看到這家餅店，就來一份小食吧！
這家舊式餅店，全都是小時候熟識的糕點。而小米大考快到了，聽說核桃雞蛋糕補腦，利文昌。
為保小米考試順利，所以選擇了合桃方蛋糕。
一袋四件盛惠廿個大洋！
蛋糕到手後，小米急不及待，邊走邊食。
合桃方蛋糕 視覺：
合桃數量不多，糕身細密度正常，
粒子不粗糙，氣孔不大。
有點接近海棉系列鬆軟蛋糕。
作為分隔用的蛋糕紙都變為半透明了。
手感：整體不算太墜手，質感還算實在，
手指感覺不到那些年＜核桃雞蛋糕＞應有的粗糙質感。
雖然看似乾身，但手指有明顯的油光。
而蛋糕紙都變為半透明，即係好油好油好油囉！
口感＆味道：入口没有實篤篤口感，糕身偏向軟滑，雞蛋的清香很薄弱。
合桃數量較少，難以咬中合桃。
算不上古早味的合桃雞蛋糕。
食後感覺好油膩。
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