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2021-01-19
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因為做design關係，一向蒲深水埗係搵布搵配料，而且就算好多做時裝或製衣嘅外國人亦知道深水埗呢個地方，曾經有阿根廷做婚紗嘅朋友亦問我關於深水埗嘅野，但自從幾年前開始整個行業北移，有d蒲咗十幾廿年嘅舖頭一間一間睇住執笠，令到成個區感覺好人丁單薄嘅感覺🥺🥺.....舊年年頭因為疫情關係，吉舖陸續湧出黎，相對租金亦比之前低，吸引好多人有創業嘅決心，亦令到一間一間嘅咖啡店相繼喺深水埗出現。其實香港除咗中環外，一向都冇一個cafe嘅集中地，其實韓國、上海、北京好多年前巳有好多好靚嘅cafe ,我個人偏愛簡約有品味嘅裝修，香港一向真係唔多。最近見到IG friend post 咗Soulroom 嘅相出嚟，其中佢地嘅黑芝麻cake ‘無常’ 第一時間已經好吸引，本身好鍾意黑芝麻嘅甜品，而且我覺得每間cafe 嘅menu 唔需要好複雜，最緊要集中有兩三款又好食又精緻嘅招牌菜，當然定時推出一d新菜式生意先可以長做😍‘無常’係用黑芝麻同cream cheese 用不同份量做出六層深淺不同嘅灰色而做出漸變色嘅效果，每日限量供應，我覺得當中嘅心思係十分之值得欣賞，不單止好味，亦係打咭嘅必然選擇，如果要喺衆
舊年年頭因為疫情關係，吉舖陸續湧出黎，相對租金亦比之前低，吸引好多人有創業嘅決心，亦令到一間一間嘅咖啡店相繼喺深水埗出現。其實香港除咗中環外，一向都冇一個cafe嘅集中地，其實韓國、上海、北京好多年前巳有好多好靚嘅cafe ,我個人偏愛簡約有品味嘅裝修，香港一向真係唔多。
最近見到IG friend post 咗Soulroom 嘅相出嚟，其中佢地嘅黑芝麻cake ‘無常’ 第一時間已經好吸引，本身好鍾意黑芝麻嘅甜品，而且我覺得每間cafe 嘅menu 唔需要好複雜，最緊要集中有兩三款又好食又精緻嘅招牌菜，當然定時推出一d新菜式生意先可以長做😍
‘無常’係用黑芝麻同cream cheese 用不同份量做出六層深淺不同嘅灰色而做出漸變色嘅效果，每日限量供應，我覺得當中嘅心思係十分之值得欣賞，不單止好味，亦係打咭嘅必然選擇，如果要喺衆多嘅cafe 突圍而出，有睇頭嘅招牌菜係必定需要，但味道亦十分重要，‘無常’今個月我巳食過兩次，仲有繼續想再去食嘅感覺😍
而我本身超鍾意飲咖啡，想試下比較特別嘅Caramel peanut butter latte ,雖然本身偏好唔太甜嘅咖啡，但呢個咖啡同Earl grey scone 嘅味道非常夾，另一加分嘅地方👍🏻
總體裝修簡約，高樓底同純白裝修增加空間感，就算坐滿人亦唔覺嘈嘅感覺，希望繼續保持高質素嘅食物及環境🌿🌿
無常
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Caramel peanut butter latte and Earl grey scone
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