The Vibe Room (已結業)

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍝🍝🍝🍝🍝🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢海膽汁意粉 $148 (配椰菜花湯) 🆗海膽意大利粉嘅醬汁主要以新鮮嘅海膽同忌廉熬製而成，味道非常香濃。意大利麵煮得啱啱好，彈牙有口感。海膽本身帶有淡淡嘅海洋味道，有微妙嘅甜味，味道相當獨特👍🏻。🥢 煙三文魚牛油果蓉酸種麵包 $98 🆙兩大片酸種麵包上擺滿咗煙三文魚同牛油果。呢道菜結合咗煙三文魚嘅煙熏香氣同牛油果嘅綿滑柔軟口感，再透過酸種麵糰嘅酸味增添酸度，平衡咗麵包嘅整體口感😋。
🥢 鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕 $68 🆙本身抱著「鳳梨酥配巴斯克呢個配搭咁特別」嘅心態想試吓，點知出奇地有驚喜！蛋糕嘅賣相好精緻，以一大塊菠蘿乾、木糠、忌廉、食用花做裝飾。第一啖食落口有淡淡嘅鳳梨味散出，仲會食到粒粒嘅鳳梨肉同果乾，而芝士蛋糕奶香味道突出，質地柔軟。鳳梨嘅酸甜清新感仲減低咗芝士蛋糕嘅油膩感🤤。🥢 小山園焙茶鮮奶 $50 🆙焙茶嘅拉花好靚，焙茶味同奶香味亦好突出，飲落口感順滑綿密😋。🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體