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2018-03-18
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2,3月香港的天氣非常反覆, 好像一個月內已經歷4季天氣而今天剛好是春天裡的冬天, 打邊爐最好係openrice 搵到呢間被裝修吸引離遠睇以為係一間陳年戲院, 上面掛住廣告有每日放映的巨片 - 火水爐Interesting看到懷舊的東西時都經常會另人回味自身的good old days佢有一個雞煲火爐set先食雞煲, 之後再打邊爐, 香港好多地方都係咁無特別不過佢就可以任食安格斯牛 同 黑毛豬, 咁曬D牛魔王另外配料都有一般出面食到既野, 不過D丸都特別一坐底, 就送上頭盤小食, 炸陳皮魚蛋, 炸燒賣, 呢幾粒野另外開一間小食店賣都得, 好食過市面好多魚蛋燒賣檔…好好食, 而家口味非常懷舊調味料選擇先食雞煲, 份量都幾多, 同埋D雞好大隻好多肉, 好嫩, 好juice, D汁都好濃高質雞件係雞煲入面撈下撈下驚現有原隻鮑魚, 非常surprise, 而且加埋D汁好夾, 好軟好彈牙, 唔係流野, 一人一隻食完雞煲就換爐打邊爐啦海鮮拼盤都多種類, 有海蝦, 蠔, 脆肉鯇, 蜆, 花甲等其中海蝦唔錯, 肉質彈牙任食既安格斯牛, 普通, 牛味不濃, 但有肉質, 要靠醬汁幫手帶味陳皮魚蛋, 墨汁墨
而今天剛好是春天裡的冬天, 打邊爐最好
係openrice 搵到呢間被裝修吸引
離遠睇以為係一間陳年戲院, 上面掛住廣告有每日放映的巨片 - 火水爐
Interesting
看到懷舊的東西時都經常會另人回味自身的good old days
佢有一個雞煲火爐set
先食雞煲, 之後再打邊爐, 香港好多地方都係咁無特別
不過佢就可以任食安格斯牛 同 黑毛豬, 咁曬D牛魔王
另外配料都有一般出面食到既野, 不過D丸都特別
頭盤小食
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一坐底, 就送上頭盤小食, 炸陳皮魚蛋, 炸燒賣, 呢幾粒野另外開一間小食店賣都得, 好食過市面好多魚蛋燒賣檔…好好食, 而家口味非常懷舊
調味料選擇
雞煲
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雞煲裡的雞
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高質雞件
雞煲裡的鮑魚
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係雞煲入面撈下撈下驚現有原隻鮑魚, 非常surprise, 而且加埋D汁好夾, 好軟好彈牙, 唔係流野, 一人一隻
火鍋餐
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食完雞煲就換爐打邊爐啦
海鮮拼盤都多種類, 有海蝦, 蠔, 脆肉鯇, 蜆, 花甲等
其中海蝦唔錯, 肉質彈牙
任食安格斯牛
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任食既安格斯牛, 普通, 牛味不濃, 但有肉質, 要靠醬汁幫手帶味
陳皮魚蛋, 墨汁墨魚丸, 龍蝦沙拉丸, 爆漿魚丸
全部都好正好食, 陳皮魚蛋好懷舊, 重陳皮味, 冇食到有魚骨
墨汁墨魚丸, 一句講曬就係墨汁味濃既墨魚丸
龍蝦沙拉丸入面好多料, 係平時沙津既料, 好食
爆漿魚丸又小心食, 因為會爆汁, 有芝士入面
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相信係另一重點就係食完會有個懷舊甜品, 雖然D果肉係罐頭, 不過撈埋紅豆, 涼粉真係好夾好食, 非常有風味, 好似要帶食客非回到舊件代不可
這裡的食物雖不是每樣都好好食, 但絕對有特色, 有感覺
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