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2018-01-15
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果日同男友講開好耐冇食過呢間餐廳，上到去發現原來佢地改左名做INCA首先開左支紅酒，然後就叫野食喇有機日本雞蛋注入💉秘魯Huancaina醬 帶點辛辣感好特別呢柔軟的Parmesan cheese伴隨扇貝的清爽口感同蘑菇香氣~~好正啊乳豬個皮烤得超香脆而且一啲都唔油膩 而個飯mix左豆同蕃茄 食落好清爽 呢個組合配搭得好perfectPortobello蘑菇和Parmesan cheese，質感好creamy面頭再撒上chives同少少辣椒絲，令人垂涎欲滴食完覺得好滿意，每款菜式都整得好靚，擺盤都好有心機。期待下次再黎食！
首先開左支紅酒，然後就叫野食喇
Peruvian Egg Infusion
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Truffle & Parmesan Scallop
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柔軟的Parmesan cheese伴隨扇貝的清爽口感同蘑菇香氣~~
好正啊
INCA'S Suckling Pig
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乳豬個皮烤得超香脆而且一啲都唔油膩
而個飯mix左豆同蕃茄 食落好清爽 呢個組合配搭得好perfect
Portobello Risotto
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Portobello蘑菇和Parmesan cheese，質感好creamy
面頭再撒上chives同少少辣椒絲，令人垂涎欲滴
食完覺得好滿意，每款菜式都整得好靚，擺盤都好有心機。
期待下次再黎食！
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