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2019-08-08
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自助餐食過好多次，素食自助餐係第一次。素一位於SOGO後面，交通方便。門面好光猛，用色柔和。入到餐廳，裝修以白色為主，樓底高，空間感足夠。有梳化位，氣氛好舒服，客人可以輕鬆舒服咁用餐。食物供應區住於餐廳後方，與廚房相連，refill食物好方便。每位客人坐下後，都會送上素咕嚕肉及姬松茸蟲草花粟米燉湯，如果人多，素咕嚕肉會冰鎮咁上。咕嚕肉其實人竹雞肶菇，外層好脆，帶少少酸味，好開胃。姬松茸蟲草花粟米燉湯好足料，用料亦豐富，好清甜，夠火侯。如果姬松茸蟲草花粟米燉湯唔岩口味，食物供應區有胡椒咸菜涼瓜湯可以選擇。胡椒味濃，略嫌涼瓜味較淡。飲品方面，冷飲有豆漿、熱飲品羅漢果水及紅菜頭檸檬水，其實唔算好熱，暖暖地，入口剛剛好。另外亦有茶包供應。沙律係食自助餐必食，呢到嘅沙律菜選擇較少，但醬汁幾特別，除一般嘅橄欖油及意大利黑醋，呢到仲有芒果醬、山葵沙律汁、XO醬。究竟XO醬撈沙律會係咩感覺呢﹗？另外，食物選擇非常多，食物供應區中間主要提供熱食，如麻婆豆腐、炒菜、炒瓜、炆豆卜、白蘿蔔、炒飯炒麵等。熱食中最為吸引是薑醋蛋，醋味足夠，只係薑味較淡，同埋唔夠入味，只有蛋嘅外層入味。相對熱食，食物供應區外圈嘅食
門面好光猛，用色柔和。
入到餐廳，裝修以白色為主，樓底高，空間感足夠。
有梳化位，氣氛好舒服，客人可以輕鬆舒服咁用餐。食物供應區住於餐廳後方，與廚房相連，refill食物好方便。
素咕嚕肉
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每位客人坐下後，都會送上素咕嚕肉及姬松茸蟲草花粟米燉湯，如果人多，素咕嚕肉會冰鎮咁上。咕嚕肉其實人竹雞肶菇，外層好脆，帶少少酸味，好開胃。
姬松茸蟲草花粟米燉湯
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如果姬松茸蟲草花粟米燉湯唔岩口味，食物供應區有胡椒咸菜涼瓜湯可以選擇。胡椒味濃，略嫌涼瓜味較淡。
飲品方面，冷飲有豆漿、熱飲品羅漢果水及紅菜頭檸檬水，其實唔算好熱，暖暖地，入口剛剛好。另外亦有茶包供應。
沙律係食自助餐必食，呢到嘅沙律菜選擇較少，但醬汁幾特別，除一般嘅橄欖油及意大利黑醋，呢到仲有芒果醬、山葵沙律汁、XO醬。究竟XO醬撈沙律會係咩感覺呢﹗？
另外，食物選擇非常多，食物供應區中間主要提供熱食，如麻婆豆腐、炒菜、炒瓜、炆豆卜、白蘿蔔、炒飯炒麵等。
薑醋蛋
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熱食中最為吸引是薑醋蛋，醋味足夠，只係薑味較淡，同埋唔夠入味，只有蛋嘅外層入味。
相對熱食，食物供應區外圈嘅食物較吸引。
日式嘅有各類壽司、冷烏冬、天婦羅(秋葵/蓮藕)、胡麻豆腐等。
中、西式嘅選擇都不遑多讓：皮蛋酸薑、荳沙餅、燻魚、素餃子、雲耳、青瓜、沙爹洋肉串、葱油餅、叉燒、春卷、PIZZA、法包、芝麻波、南瓜波、紫薯波等等。
飯後要食甜品生果，呢到都有供應：反沙芋、燒菠蘿、綠豆沙、西米露、熱情果果凍、焦糖燉蛋等。
燒菠蘿好甜，綠豆沙較淡，熱情果果凍清甜嫰滑。
由於選擇非常多，每一款我只食一件，壽司款式更只食一件，因為飯太飽肚，雖然如此，仍未能試哂所有款式。。。
咁多款食物中，最中意係叉燒，每次出去拎野食都會夾一件，亦只有叉燒有重覆食。
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