悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

現代社會物質豐富，工作繁忙，一到週末假期，總會以美食犒賞自己，吃得多肥膩食物，都怕影響健康，所以近年興起Green Monday 吃起素食來。今天我也參與一下，到了銅鑼灣這家新派素食餐廳。餐廳以清新天藍和白色作主題，陽光透過優雅的花窗灑下餐桌上，加上柔和抒情的音樂，難得在繁忙的星期一也能偷閒一下。中午有多款素食套餐選擇，餐湯我們選了一中一西。中湯煲得很入味，雖然是素湯卻沒有過於清淡，入口有濃濃的花生香，還帶出粟米和青木瓜甜味至於西湯是以青豆打成的濃湯，加上素燕，更添層次感。南瓜汁意粉甘甜的南瓜汁易於入口，配上雜菇和菜，口感豐富。點心拼盤有4款點心各1件很欣賞點心拼盤，芋絲春卷外皮香脆，內裡有濃郁芋頭茸，香口得來不太油膩。燒賣以粉絲做，口感清爽。叉燒包以素肉製，內餡色澤口感跟真肉相似。裴翠餃皮薄內餡豐富。榨菜豆絲米粉白桃雪葩合桃露咸柑橘素食款式多，中西式也有，水準不俗，另結帳時見鄰桌的下午茶甜品厚多士非常吸引！想吃素時又多個選擇了！