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2023-02-23
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【尖沙咀•Y Show Tasty 】————————————————————————H8 往往望住人龍排隊坐lift食飯的大廈，今次試了間西式店，地方唔算好大，但氣氛寧靜，適合閒聊。🍯｜墨西哥風格玉米脆片🌮｜HKD88餐前小食般，加上青椒、蕃茄、橄欖，配莎莎醬。🍯｜義式卡邦尼扁意粉｜HKD178Italian Special Carbonara像卷餅一樣，Parma Ham卷著意粉，Parma Ham的鹹香味令意粉不用太多調味都可中和口感。🍯｜白酒煮法國藍青口｜HKD198French mussels in white wine白酒煮藍青口鮮甜帶酒香，不會過多的蒜蓉。🍯｜慢煮日本活性水飼豬肉眼配薯菜｜HKD268Sous Vide Japanese Active Water-Fed Pork Loin witk Fries經過低溫慢煮，豬肉眼雖然厚身但容易切開，保留肉汁味，油脂分布剛剛好，配上蜜糖芥末醬。
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H8 往往望住人龍排隊坐lift食飯的大廈，今次試了間西式店，地方唔算好大，但氣氛寧靜，適合閒聊。
🍯｜墨西哥風格玉米脆片🌮｜HKD88
餐前小食般，加上青椒、蕃茄、橄欖，配莎莎醬。
🍯｜義式卡邦尼扁意粉｜HKD178
Italian Special Carbonara
像卷餅一樣，Parma Ham卷著意粉，Parma Ham的鹹香味令意粉不用太多調味都可中和口感。
🍯｜白酒煮法國藍青口｜HKD198
French mussels in white wine
白酒煮藍青口鮮甜帶酒香，不會過多的蒜蓉。
🍯｜慢煮日本活性水飼豬肉眼配薯菜｜HKD268
Sous Vide Japanese Active Water-Fed Pork Loin witk Fries
經過低溫慢煮，豬肉眼雖然厚身但容易切開，保留肉汁味，油脂分布剛剛好，配上蜜糖芥末醬。
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