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2019-08-06
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20190804🌦️Sunday 🌹 今日提早慶祝銀婚紀念日❤️我到餐廳之前，打多了一個電話📞 因為想通知Waitress 👩💼我Husband 有點咳嗽😷想選擇一個座位，盡量避免影響隔離顧客，聽電話位Waitress 好有耐性及解釋安排座位事宜，之前品嚐過Caprice 的晚餐🍽️已經覺得Michelin Star 的威力🌠⭐🌟今天選擇了午飯及Set Lunch 🍽️但是有點兒令我失望🤗不過Waiter 細心服務態度，可以令我多一個籍口再來👍👍👍
Rosated Apricot, Candy Almond Tuile, Vanilla and Passion Fruit Pepper Sauce (香烤黃梅伴杏仁脆餅及雲呢拿配熱情果胡椒汁）
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Bread Basket
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Foie Gras and Mushroom Jelly with Pistachio (法式鴨肝伴野菌啫喱配開心果）
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Aji Fish Carpaccio with Fennel and Pomelo (生池魚薄片伴茴香及西柚）
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Tomato Soup with Beef Cheek Ravioli, Almond Espuma (番茄濃湯伴牛面頰肉意大利雲吞配杏仁泡沫）
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Rosated Lobster, Summer Confit Vegetables and Basil Oil (香烤龍蝦伴時令蔬菜配羅勒油）
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Rosated Duck Breast with Carrot Variation, Star Anise Sauce (香烤法國鴨胸伴甘筍配八角汁）
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Dessert
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